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食用開心果和腰果是否可能引發(fā)過敏

2024-12-04 18:35 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：皮膚過敏

問題：

吃開心果和腰果會過敏嗎

回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

趙洪順醫(yī)師

江蘇省海濱康復(fù)醫(yī)院

二級

內(nèi)科

食用開心果和腰果有可能引發(fā)過敏，這與個人體質(zhì)、過敏史、食用量、加工方式以及是否同時食用其他易致敏食物等因素有關(guān)。 1.個人體質(zhì)：不同人的免疫系統(tǒng)對食物過敏原的反應(yīng)不同。有些人的免疫系統(tǒng)容易將開心果和腰果中的某些蛋白質(zhì)識別為外來有害物質(zhì)，從而產(chǎn)生過敏反應(yīng)。 2.過敏史：如果本身就有食物過敏史，尤其是對堅果類過敏，那么食用開心果和腰果過敏的風(fēng)險會增加。 3.食用量：少量食用可能癥狀較輕，大量食用可能導(dǎo)致更嚴(yán)重的過敏反應(yīng)。 4.加工方式：經(jīng)過深度加工，如油炸、添加化學(xué)物質(zhì)等，可能改變其成分，增加過敏的可能性。 5.同時食用其他易致敏食物：若同時攝入其他常見的過敏原，如牛奶、雞蛋等，可能加重過敏癥狀。總之，雖然不是每個人食用開心果和腰果都會過敏，但對于易過敏體質(zhì)的人，在食用時要特別小心。一旦出現(xiàn)過敏癥狀，應(yīng)立即停止食用，并及時就醫(yī)。
2024-12-05 12:12

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