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乙肝患者在飲食方面有哪些注意事項和禁忌？

2013-12-25 07:28 點擊掃描二維碼更精彩

疾?。?/label> 乙肝

問題：

乙肝患者在飲食方面有哪些注意事項和禁忌？

回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

張伯順主任醫師

江蘇省中醫院

三級甲等

感染(肝病)科

乙肝患者飲食需格外注意，良好的飲食有助于病情控制。應保持均衡飲食，規律作息，避免勞累，定期復查。面對身體不適，切勿拖延，應立即就醫并遵循醫囑，安全有效地恢復健康。
1.控制脂肪攝入：避免食用油炸食品、動物內臟等高脂肪食物，以防加重肝臟負擔。
2.優質蛋白適量：如瘦肉、魚類、蛋類、豆類，利于肝細胞修復。
3.充足碳水化合物：可選擇米飯、面條等，但要控制總量，避免肥胖。
4.豐富維生素和礦物質：多吃新鮮蔬菜水果，如橙子、菠菜等。
5.嚴禁飲酒：酒精會損害肝細胞，加重病情。
6.避免食用發霉食物：含黃曲霉素，有致癌風險。
7.控制糖分攝入：以防引發脂肪肝。
總之，乙肝患者飲食要科學合理，這對病情穩定很重要。
2013-12-25 07:43

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什么是乙肝? 　　乙型病毒性肝炎(viral Hepatitis B，HB)以發病時間6個月為限分為急性和慢性(CHB)兩大類。乙型肝炎病毒(HBV)主要經血液和血液制品、母嬰、破損的皮膚和黏膜以及性接觸傳播。CHB是由于HBV持續感染導致的肝臟慢性炎癥性壞死疾病。目前，全球慢性HBV感染者為3.5億～4.0億人。我國是HBV感染人數最多的國家，最近衛生部的統計顯示，我國60歲以下的乙肝表面抗原(HBsAg)攜帶率為7.18%(約9300萬人)。5%～30%的CHB可能發展為肝硬化、肝癌。查看全文»

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