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2025-04-10 21:24 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：肝病

問題：

環境污染下哪些養肝食物可守護肝臟健康？

回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

邵銘主任醫師

江蘇省中醫院

三級甲等

感染(肝病)科

在環境污染下，有多種養肝食物可守護肝臟健康，如富含維生素的草莓、富含蛋白質的雞蛋、富含果膠的蘋果、富含多糖的香菇、富含卵磷脂的大豆等。 1. 草莓：性涼，有養肝明目作用，富含多種維生素，能增強肝臟的解毒功能。 2. 雞蛋：是優質蛋白質的重要來源，蛋白質中的氨基酸組成與人體接近，易被吸收利用，有助于肝細胞的修復和再生。 3. 蘋果：含有豐富的果膠，可促進腸道蠕動，幫助排出體內的毒素，減輕肝臟的解毒負擔。 4. 香菇：含有香菇多糖等活性成分，能調節機體免疫功能，增強肝臟的抗病毒能力。 5. 大豆：富含卵磷脂，對脂肪有親和力，能使脂肪乳化成微粒，防止脂肪在肝臟內堆積，預防脂肪肝。在環境污染的大環境下，合理攝入草莓、雞蛋、蘋果、香菇、大豆等養肝食物，有助于維持肝臟的正常功能，守護肝臟健康。但食物的養肝作用有限，若肝臟出現不適，應及時到正規醫院肝病科就診。
2025-04-11 01:10

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