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劉安靜 醫師
家庭醫生在線合作醫院
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母豬肉可以食用，但存在一些特殊情況需要注意，如母豬的健康狀況、肉的品質、烹飪方式、食用人群以及相關法規等。 1.健康狀況：若母豬患病，其肉可能攜帶病原體，影響食用安全。 2.肉的品質：母豬肉通常肉質較老，纖維較粗，口感相對較差。 3.烹飪方式：需采用合適的烹飪方法，如長時間燉煮，以改善口感和保證熟透。 4.食用人群：部分特殊人群，如消化功能較弱者，可能不易消化母豬肉。 5.相關法規：銷售母豬肉應符合食品安全法規，明確標識，保障消費者知情權。 總之，母豬肉能吃，但在選擇和食用時要綜合考慮上述因素，確保食品安全和自身健康。
2024-12-05 00:07
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