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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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潘丹峰 主任醫師
廣州市第一人民醫院
三級甲等
營養科
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花生與香菇同食不僅安全，還能夠相互補充營養，增強免疫力。花生富含蛋白質、維生素B群、維生素E以及礦物質，而香菇含有豐富的維生素D、維生素B群、鐵、鉀和香菇多糖。兩者搭配食用，不僅美味，還能協同作用，促進身體健康。身體感到不適時，務必及時就診，聽從醫生的建議進行診治，不要自己擅自用藥。
2013-12-15 13:55
1.花生中的維生素E與香菇中的維生素D協同作用，有助于提高機體抗氧化能力，保護細胞免受自由基損傷。
2.花生中的蛋白質與香菇中的鐵質結合，有利于血液健康，預防貧血。
3.香菇多糖可增強人體免疫功能，與花生中的維生素B群共同作用，提升機體抵抗力。
4.兩者均含有豐富的膳食纖維，有助于消化系統健康，預防便秘。
5.花生與香菇中的礦物質，如鉀、鈣，對維持神經肌肉功能和骨骼健康有益。
花生與香菇的搭配食用，既美味又營養，能夠提供人體所需的多種營養素，增強免疫力，促進身體健康。但需注意，過敏體質者在初次嘗試時應適量，觀察是否有不適反應。
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