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2013-12-12 14:52 點擊掃描二維碼更精彩

問題：

哪些食品蛋白質和維生素含量高？

回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

袁智敏主治醫師

中山大學孫逸仙紀念醫院

三級甲等

臨床營養科

食品中蛋白質豐富的主要來源有奶制品、豆制品、蛋類和瘦肉等。維生素含量高的食品多見于新鮮蔬菜和水果，例如西紅柿、獼猴桃、黃瓜、芹菜、白菜和菠菜富含多種維生素。一旦身體出現不適，應立刻就醫，遵從醫生的指示進行治療，不宜自行開藥。
1.蛋白質含量高的食品首推奶制品，如牛奶、酸奶，不僅蛋白質含量高，還富含鈣質。
2.豆制品，如豆腐、豆漿，是優質的植物蛋白來源，適合素食者。
3.蛋類，特別是雞蛋，含有高質量的完全蛋白質，是日常飲食中不可或缺的一部分。
4.瘦肉，如雞肉、牛肉，富含蛋白質，同時低脂肪，適合追求健康飲食的人群。
5.新鮮蔬菜和水果，如西紅柿、獼猴桃、黃瓜、芹菜、白菜和菠菜，含有豐富的維生素C、維生素A和其他微量營養素，對保持身體健康至關重要。
均衡飲食，多樣化攝取上述食品，可以確保獲得足夠的蛋白質和維生素，促進身體健康。建議在日常飲食中合理搭配，以滿足身體對各種營養素的需求。
2013-12-12 15:07

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