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馬文君 主任醫師
廣東省人民醫院
三級甲等
營養科
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鈣是維持骨骼健康和身體功能的關鍵營養素。以下是一些含鈣量較高的食物:
2013-11-20 22:19
日常飲食中,可以從多種食物中獲取豐富的鈣。尤其對于無法或不喜歡飲用牛奶的人,這些食物提供了理想的鈣攝入選擇。
1.乳制品:牛奶、酸奶、奶酪和煉乳等乳制品都是鈣的優質來源。
2.豆制品:黃豆、豆腐、豆漿和豆干等富含鈣,適合素食者和乳糖不耐受者。
3.海鮮:小蝦、蝦皮、螃蟹和魚類,特別是沙丁魚和鮭魚,含有較高的鈣質。
4.綠葉蔬菜:如菠菜、甘藍和芥菜,雖然鈣吸收率相對較低,但仍是膳食鈣的來源之一。
5.堅果與種子:杏仁、芝麻和開心果等含有一定量的鈣。
除了上述食物,全谷物、橙汁和一些早餐谷物食品也常強化了鈣。為了確保鈣的充足攝入,建議多樣化飲食,同時考慮維生素D的攝入,以促進鈣的吸收。如有鈣攝入不足或特殊飲食需求,最好咨詢營養專家或醫生。當身體出現異常時,應趕緊就醫,聽從醫生的指導進行診治,不宜擅自用藥。
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