肝功能檢查中第 2 項(xiàng)和第 5 項(xiàng)陽性，一般指乙肝表面抗體陽性和乙肝核心抗體陽性。這種情況能否從事廚師行業(yè)，需要綜合多方面因素考慮，如抗體滴度、肝功能狀況、病毒載量、行業(yè)規(guī)定以及個(gè)人健康狀況等。 1. 抗體滴度：如果乙肝表面抗體滴度較高，說明對(duì)乙肝病毒的抵抗力較強(qiáng)，從事廚師行業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較低。 2. 肝功能狀況：即使抗體陽性，仍需確保肝功能正常。若肝功能異常，可能影響工作和健康。 3. 病毒載量：通過檢測(cè)病毒載量，了解體內(nèi)乙肝病毒的復(fù)制情況。低載量通常較為安全。 4. 行業(yè)規(guī)定：廚師行業(yè)對(duì)從業(yè)者的健康有嚴(yán)格要求，需符合相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。 5. 個(gè)人健康狀況：除了乙肝相關(guān)指標(biāo)，還應(yīng)考慮有無其他慢性疾病或傳染病，整體評(píng)估健康狀況。 綜合來看，僅肝功能第 2 項(xiàng)和第 5 項(xiàng)陽性不能直接確定能否從事廚師行業(yè)，需要進(jìn)一步完善相關(guān)檢查，并結(jié)合行業(yè)規(guī)定和個(gè)人整體健康狀況來判斷。