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回答1
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任立存 主治醫師
淮北口腔醫院
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內科
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糖泡密封一年的檸檬是否能食用，取決于多個因素，包括檸檬的保存環境、糖的濃度、容器的密封性、檸檬的初始品質以及是否有變質跡象等。 1.保存環境：若存放環境溫度適宜、干燥且衛生，有利于延長其可食用期限；反之，高溫潮濕易滋生細菌，影響食用。 2.糖的濃度：高濃度的糖能抑制微生物生長，但濃度不夠則效果不佳。 3.容器密封性：良好的密封可減少空氣和微生物進入，若密封差，易變質。 4.檸檬的初始品質：新鮮無損傷的檸檬更耐保存，有損傷則易變質。 5.變質跡象：觀察檸檬是否有變色、異味、發霉、軟爛等情況，如有則不可食用。 綜合考慮以上因素，才能判斷糖泡一年的檸檬是否能吃。若無法確定，為了健康，不建議食用。
2024-12-04 17:26
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