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回答1
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曾紀羨 主任醫師
陽江市人民醫院
三級甲等
門診部
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香蕉放在冰箱里通常不是一個好的選擇，這涉及到溫度、濕度、成熟度、表皮變化和營養成分等因素。當身體感到不適時，務必及時就醫，聽從醫生的指示進行診治，不宜自己隨意用藥。
2012-06-18 11:48
1.溫度影響：冰箱溫度較低，容易使香蕉遭受冷害，表皮變黑。
2.濕度問題：冰箱內濕度相對較低，可能導致香蕉水分散失，影響口感。
3.成熟度：未成熟的香蕉放進冰箱會延緩成熟，而成熟香蕉則易變質。
4.表皮變化：低溫會破壞香蕉表皮細胞，加速氧化，出現黑斑。
5.營養損失：可能導致部分營養成分流失，降低營養價值。
綜上所述，不建議將香蕉放在冰箱里保存，常溫放置更適宜。
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