糖尿病患者饑餓時(shí)，可選擇高纖維蔬菜、優(yōu)質(zhì)蛋白食物、低糖水果、全谷物食品、堅(jiān)果類來(lái)充饑，如黃瓜、雞蛋、蘋果、燕麥、杏仁等。 1. 高纖維蔬菜：像黃瓜、西紅柿、芹菜等，富含膳食纖維，熱量低，能增加飽腹感，且升糖指數(shù)低。 2. 優(yōu)質(zhì)蛋白食物：包括雞蛋、牛奶、魚蝦等，蛋白質(zhì)消化吸收相對(duì)慢，可較長(zhǎng)時(shí)間維持飽腹感，對(duì)血糖影響小。 3. 低糖水果：蘋果、柚子、草莓等，含糖量相對(duì)較低，含有維生素和礦物質(zhì)，適量食用可緩解饑餓又不致血糖大幅波動(dòng)。 4. 全谷物食品：燕麥、糙米、全麥面包等，富含膳食纖維和復(fù)合碳水化合物，消化吸收慢，能穩(wěn)定血糖。 5. 堅(jiān)果類：杏仁、巴旦木、核桃等，含有健康脂肪和蛋白質(zhì)，但熱量較高，需控制量。 糖尿病患者饑餓時(shí)，可根據(jù)自身情況合理選擇上述食物充饑。但要注意控制量，進(jìn)食后監(jiān)測(cè)血糖，確保血糖穩(wěn)定。若饑餓感頻繁出現(xiàn)或異常強(qiáng)烈，建議及時(shí)就醫(yī)。