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回答1
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羅玉韻 主任醫師
廣東省中醫院
三級甲等
內分泌科
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適合糖尿病人的滋補湯有菠菜銀耳湯、南瓜海帶湯、山藥黃芪湯、冬瓜香菇湯、枸杞玉米須湯等。 1. 菠菜銀耳湯:菠菜富含維生素與膳食纖維,銀耳含多糖體,能延緩碳水吸收,穩定血糖,且滋陰潤燥。 2. 南瓜海帶湯:南瓜含有果膠可調節胃內食物吸收速率,海帶富含巖藻多糖,有助于降低血糖,二者搭配營養均衡。 3. 山藥黃芪湯:山藥能補脾養胃,黃芪可補氣升陽,此湯能增強機體免疫力,輔助控制血糖。 4. 冬瓜香菇湯:冬瓜熱量低、水分足,香菇含多種維生素和礦物質,有降血脂、降血糖作用,適合糖尿病人。 5. 枸杞玉米須湯:枸杞滋補肝腎,玉米須有利尿、降血糖功效,二者煮湯對改善糖尿病癥狀有益。 這些滋補湯各具特色,能為糖尿病人補充營養,輔助控制血糖。但在食用時,應根據個人情況合理選擇,并注意食材搭配和烹飪方式。同時,仍需遵循糖尿病的飲食原則,定期監測血糖。
2025-04-11 04:24
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