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回答1
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滕士超 主任醫師
江蘇省中醫院
三級甲等
內分泌科
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血糖高的人適合吃的5種降血糖蔬菜有苦瓜、洋蔥、菠菜、芹菜、黃瓜等。 1. 苦瓜：含有苦瓜皂苷，類似胰島素，能降低血糖，改善糖代謝。 2. 洋蔥：含有的前列腺素A和硫氨基酸，有擴張血管、調節血脂、降低血液黏稠度的作用，還能刺激胰島素的合成及釋放。 3. 菠菜：富含類黃酮物質，能促進胰島素分泌，提高人體對葡萄糖的利用率，有助于血糖控制。 4. 芹菜：含有豐富的膳食纖維，可延緩碳水化合物的吸收，穩定餐后血糖，還能降血壓。 5. 黃瓜：含糖量低，水分多，升糖指數低，適合血糖高的人食用，能補充水分和維生素。 這些蔬菜對血糖高的人有益，可在日常飲食中適當搭配食用，有助于控制血糖。但飲食調整只是一方面，還需結合運動和藥物治療等。
2025-04-11 02:17
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