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阿膠怎么吃更滋補？

2025-03-05 02:01 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：貧血

問題：

阿膠怎么吃更滋補？

回答1
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史琳娜副主任醫師

南方醫科大學南方醫院

三級甲等

營養科

阿膠滋補吃法多樣，可制成阿膠糕、搭配牛奶、與蜂蜜沖服、熬制阿膠粥、做成阿膠雞蛋湯等。 1. 阿膠糕：將阿膠、紅棗、核桃、黑芝麻等搭配制作成阿膠糕，口感好且營養豐富，方便食用與保存。 2. 搭配牛奶：把阿膠烊化后加入熱牛奶中，能使阿膠的營養與牛奶相結合，增強滋補效果。 3. 蜂蜜沖服：阿膠烊化后兌入蜂蜜，蜂蜜的潤燥作用與阿膠相得益彰，還能改善口感。 4. 阿膠粥：用阿膠與大米或糯米熬粥，可健脾養血，適合脾胃虛弱者。 5. 阿膠雞蛋湯：阿膠加水烊化后打入雞蛋攪拌均勻，有滋陰補血的功效。這些都是阿膠較為滋補的吃法，可根據個人口味和身體狀況選擇。不過，食用阿膠也需適量，且應在專業人士指導下進行。
2025-03-05 04:14

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