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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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郭紅燕 主任醫師
北京大學第三醫院
三級甲等
婦產科
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孕婦做菜時可以放料酒，但要注意適量。料酒在烹飪中能增味，少量使用經揮發一般無影響，不過仍需謹慎。健康無小事，身體不適切莫忽視。及時就醫，根據醫生指導進行治療，早日恢復健康。
2019-12-25 20:37
1.料酒作用：料酒能去腥提香，改善菜肴口感。
2.揮發特點：烹飪時高溫會使料酒中的酒精成分揮發，減少殘留。
3.適量原則：少量放料酒通常無礙，過量則可能存在潛在風險。
4.孕婦禁忌：孕婦直接飲酒或接觸高濃度酒精飲品會危害胎兒。
5.注意事項：孕婦飲食應注重營養均衡，避免食用可能有害的食物。
總之，孕婦做菜時料酒可少量用，多關注飲食健康，保障胎兒發育。
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