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            孕婦能否食用變蛋

            孕婦能否食用變蛋

            • 回答1

              我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              姚婷婷 主任醫師

              中山大學孫逸仙紀念醫院

              三級甲等

              婦產科

              孕婦不建議吃變蛋。變蛋屬腌制品,含鉛等有害物質,對孕婦及胎兒有多種不良影響。健康無小事,身體不適切莫忽視。及時就醫,根據醫生指導進行治療,早日恢復健康。
              1.鉛危害:鉛攝入過量可影響胎兒神經系統發育,增加智力低下風險。
              2.營養失衡:變蛋營養成分流失,無法滿足孕婦和胎兒的營養需求。
              3.腸胃刺激:可能引發孕婦腸胃不適,如消化不良、腹痛等。
              4.過敏風險:部分孕婦食用后可能出現過敏反應,影響自身及胎兒健康。
              5.致畸隱患:有導致胎兒畸形的可能。
              總之,為了孕婦自身和胎兒的健康,應避免食用變蛋,多選擇新鮮、營養豐富的食物。

              2019-06-27 13:08
            • 回答2

              我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              軒存旺 醫師

              家庭醫生在線合作醫院

              其他

              全科

              你好,孕婦不可以吃變蛋。變蛋又名皮蛋、松花蛋,是一種腌制食物。因為變蛋的腌制過程十分復雜,通常是用茶葉、石灰包裹制成。在制作過程中難免會使用大量的兒茶酚、鞣酸和氫氧化鈉,這些物質會使蛋白質變質,從而導致蛋白質分解,大量食用有可能導致中毒。除此之外,變蛋中含有大量的鉛,如果孕婦食用過量就會導致鉛攝取量過多,出現慢性鉛中毒的情況,嚴重的還會導致流產、早產、胎兒畸形等,所以孕婦最好不吃變蛋。祝您健康。

              2019-06-21 18:22
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