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回答1
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王凈 副主任醫師
東南大學附屬中大醫院
三級甲等
婦產科
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孕婦一般不建議吃臭豆腐，主要有以下幾種因素：衛生狀況、營養問題、油脂質量、制作工藝、潛在危害。一旦身體出現不適，應立刻就醫，遵從醫生的指示進行治療，不宜自行開藥。
2019-12-06 16:55
1.衛生狀況差：臭豆腐制作過程可能存在衛生隱患，易導致細菌、病毒感染。
2.營養缺失：其營養價值低，無法滿足孕婦和胎兒的營養需求。
3.油脂質量劣：所用油脂質量難以保證，可能影響健康。
4.制作工藝不良：通過豆腐發霉發酵制成，易引發胃腸道不適。
5.潛在危害大：可能增加孕婦腹瀉、消化不良等風險。
總之，為了孕婦自身和胎兒的健康，應選擇新鮮、衛生、營養豐富的食物，避免食用臭豆腐。
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回答2
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孔書雪 醫師
河北省邢臺市威縣人民醫院
二級甲等
內科
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你好，孕婦能吃臭豆腐孕婦一般可以使用臭豆腐，但不宜過多，并且需注意衛生。臭豆腐雖臭，但吃著香，而且含有大量維生素等營養，對機體有許多好處，但是臭豆腐畢竟是變性物質（其中含有致癌物）對人體有害，而且制作過程中也產生鉛等有害物，所以決不能逞一時之口，影響胎兒發育。希望我的回答對你有幫助。
2019-04-16 10:05
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