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回答1
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陳智鋒 主任醫師
肇慶市第一人民醫院
三級甲等
兒童呼吸中心
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十歲不到的小孩不建議食用白果。白果含氫氰酸毒素，對神經和胃黏膜有刺激，易中毒，且營養成分并非不可替代。一旦身體出現不適，應立刻就醫，遵從醫生的指示進行治療，不宜自行開藥。
2019-03-02 10:49
1.毒性成分：白果含氫氰酸毒素，毒性較強，小孩解毒能力弱。
2.神經影響：可損害小孩神經系統發育，影響大腦功能。
3.胃黏膜刺激：易引發胃黏膜炎癥，導致胃痛、胃脹等不適。
4.中毒風險：生吃中毒風險高，可能出現惡心、嘔吐、昏迷等癥狀。
5.營養替代：可通過其他常見水果蔬菜獲取豐富營養，如蘋果、香蕉、橙子等。
總之，為了孩子的健康，不建議十歲以下小孩食用白果，家長應注意選擇更安全的食物。
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回答2
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李增沛 主治醫師
南陽市第一人民醫院
三級甲等
五官科
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指導意見：你好，白果又稱銀杏。白果富有淀粉、糖及蛋白質，營養豐富。但是，白果肉中含有一種白果酸，果仁中含有白果二酚，這些都是有毒物質，食用后即可刺激神經、胃粘膜及皮膚，并發生病變。幼兒生食白果5到10粒就會引起中毒。炒熟后的白果毒性雖降低，仍不能多食。
2019-03-01 11:52
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