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糖尿病患者能否食用淀粉類食物？

2024-11-12 16:24 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：糖尿病

問題：

糖尿病可以吃淀粉嗎？

回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

王慶松醫(yī)師

家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

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糖尿病患者可以吃淀粉，但需要控制攝入量，注意食物選擇、烹飪方式、進食時間和搭配其他食物。同時，要密切監(jiān)測血糖。 1. 食物選擇：優(yōu)先選擇富含膳食纖維的淀粉類食物，如燕麥、蕎麥、玉米等，避免精制米面。 2. 烹飪方式：盡量采用蒸煮，少用油炸、油煎，減少油脂攝入。 3. 進食時間：規(guī)律進餐，避免加餐時攝入過多淀粉。 4. 搭配食物：與蔬菜、蛋白質(zhì)類食物一起吃，有助于延緩血糖上升速度。 5. 血糖監(jiān)測：根據(jù)血糖變化調(diào)整淀粉攝入量。總之，糖尿病患者并非完全不能吃淀粉，通過合理選擇和控制，可在保證營養(yǎng)的同時，維持血糖穩(wěn)定。但個體差異較大，建議在醫(yī)生或營養(yǎng)師指導下制定個性化飲食方案。
2024-11-13 07:37

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