魷魚含有的膽固醇高嗎？
2018-07-19 17:01
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我家因為地理位置，經常吃水產，但是我這一段時間膽固醇偏高，醫生讓我一定要控制自己的飲食習慣，不要吃膽固醇太高的東西，我想咨詢一下魷魚中含有膽固醇嗎？
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回答1
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李博維 主治醫師
廣東藥科大學附屬第一醫院
三級甲等
心血管一科
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你好，魷魚是一種軟體動物，其神經組織發達，和烏賊一樣，所以含膽固醇的量較高，建議少食用，但是可以食用金槍魚、沙丁魚等，此類魚肉中含有一種脂肪酸，可以有效減少飽和脂肪的攝入，但是需要長期堅持，每周1-2次，此外，粗纖維食物及綠色蔬果都有很好的作用，祝健康。
2018-07-21 09:33
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