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張國瑾
南京紫金醫院
一級
腦復蘇專科
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過年期間控制零食攝入,需從零食選擇、食用時間、攝入量、搭配正餐、心理調節等方面入手。 1.零食選擇:優先選擇低熱量、高營養的零食,如堅果、水果干、酸奶等,避免高糖、高鹽、高脂肪的零食,如薯片、巧克力、油炸食品等。 2.食用時間:盡量不在睡前吃零食,可在兩餐之間適當食用,避免影響正餐食欲和消化。 3.攝入量:控制每次零食的攝入量,以不產生飽腹感為宜,避免過度進食。 4.搭配正餐:保證正餐營養均衡,零食作為補充,不能替代正餐。 5.心理調節:避免因節日氛圍而放縱自己,保持理性,意識到過量食用零食對健康的不利影響。 總之,過年期間享受零食的同時,要通過合理的選擇、控制時間和攝入量等方法,保持健康的飲食習慣。
2024-10-14 13:21
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回答2
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李纓 副主任醫師
北京宣武醫院
三級甲等
營養科
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“吃零食”向來是孩子們最開心的事情。可讓爸媽煩惱的是,孩子零食不離口,正餐不想吃。對于孩子,尤其是3歲內的孩子,其消化功能尚未發育完善,一旦飲食不當,易引起消化功能紊亂,導致腹脹、腹瀉等。所以,即使在過節期間,家長也應注意孩子的規律飲食,千萬不要打亂孩子平時的飲食習慣,零食更加不宜過量。 過年家里自然少不了開心果、腰果、核桃、杏仁、松子、花生、瓜子等。這些零食是聊天、娛樂、打發時間的最佳休閑食品。堅果是一類營養豐富的食品,除含有蛋白質和脂肪外,還有大量的維生素E、葉酸、鎂、鉀。但是由于堅果所含的能量較高,也不可以過量食用,以免導致肥胖,每天7-8克是適宜的。 糖果、巧克力、蝦片等零食在平時對孩子而言都是“限制級”的零食。但過年就不同了,這些甜香酥口的零食是孩子們“快樂的源泉”之一。然而吃油炸食品容易讓人發胖;經常吃含糖過多的零食,特別是黏性甜食,容易形成牙菌斑,使牙齒脫鈣、軟化,形成齲齒。吃甜食次數越多,發生齲齒的機會就越大。因此,要注意口腔清潔,養成早晚刷牙,減少吃零食的次數,吃零食之后漱口和睡前不吃零食的習慣。 由于大部分飲料都含有糖分,經常飲用容易引起兒童超重和肥胖。在喝飲料之后,家長還應提醒孩子注意口腔衛生,防止產生齲齒。因為碳酸飲料(可樂、雪碧等)PH值低,酸性很高,長期飲用會造成牙齒酸蝕癥。為了避免高糖和高酸度飲料對牙齒的損害,飲用后應用清水漱口。
2024-10-14 16:26
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