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回答1
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郭小為 主治醫(yī)師
中國人民解放軍198醫(yī)院
其他
綜合內(nèi)科
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經(jīng)常吃方便面有害,主要是因?yàn)槠錉I養(yǎng)不均衡、高鹽高脂、含有添加劑、缺乏維生素和膳食纖維、可能存在丙烯酰胺等。 1. 營養(yǎng)不均衡:方便面主要由面粉和油脂制成,蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分含量少,長期食用無法滿足身體需求。 2. 高鹽高脂:方便面中的鹽分和油脂含量較高,易導(dǎo)致血壓升高、血脂異常,增加心血管疾病風(fēng)險。 3. 含有添加劑:為了改善口感和延長保質(zhì)期,會添加防腐劑、增色劑等,可能對身體產(chǎn)生潛在不良影響。 4. 缺乏維生素和膳食纖維:不利于腸道蠕動,容易引發(fā)便秘等消化問題。 5. 可能存在丙烯酰胺:在加工過程中可能產(chǎn)生丙烯酰胺,這是一種可能致癌的物質(zhì)。 總之,方便面不能作為長期的主要食物來源,應(yīng)保持飲食多樣化,多攝入新鮮蔬菜、水果、全谷物等營養(yǎng)豐富的食物,以維護(hù)身體健康。
2024-10-23 11:11
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回答2
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李纓 副主任醫(yī)師
北京宣武醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
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方便面中湯料醬包里含有過多油脂和食鹽等,還有大量的鮮味劑。而少得可憐的脫水蔬菜或肉粒等,只能作為顏色的點(diǎn)綴。如果經(jīng)常用方便面打發(fā)一餐,將會造成營養(yǎng)不平衡和多種微量營養(yǎng)素缺乏的問題。經(jīng)常食用方便面,攝入過量的油脂,會加速血管老化,引起動脈硬化;而攝入食鹽過多易患高血壓,且損害腎臟。
2024-10-23 12:30
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