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申蘭闊 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
全科
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大豆對女性有諸多益處,如調節激素水平、提供優質蛋白質、促進腸道健康、降低心血管疾病風險、有助于骨骼健康等。 1.調節激素水平:大豆中的大豆異黃酮類似于雌激素,能在一定程度上調節女性體內的激素平衡,緩解更年期癥狀。 2.提供優質蛋白質:其蛋白質含量豐富,且屬于優質蛋白,有助于維持身體正常機能和肌肉生長。 3.促進腸道健康:富含膳食纖維,可促進腸道蠕動,預防便秘,維持腸道菌群平衡。 4.降低心血管疾病風險:能降低膽固醇水平,減少心血管疾病的發生幾率。 5.有助于骨骼健康:大豆中的鈣、維生素 K 等營養成分,對維持骨骼強度和密度有益。 總之,女性適當食用大豆,對身體健康有多種積極作用,但也要注意適量,避免過量食用引起不適。
2024-10-21 20:25
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梁東輝 主任醫師
南方醫科大學珠江醫院
三級甲等
中醫科
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大豆中富含蛋白質和油脂,是我國歷史悠久的傳統食品。大豆所含的異黃酮,是大豆生長中形成的一類次生代謝產物。許多研究證明,大豆異黃酮的生物學作用廣泛,特別是它與女性的健康更是備受關注。大豆中的異黃酮糖苷被腸道中細菌轉化為類似于激素樣的物質,具有微弱的雌性激素活性。大豆異黃酮作為植物雌激素樣物質具有雙重作用,對于高激素水平的動物呈現抗激素活性,對低激素水平的動物呈現雌激素活性。 那么大豆具體有什么功效呢? 1改善更年期綜合征:大豆異黃酮對更年期婦女出現的許多與激素減退有關的疾病有一定防治作用。在絕經前婦女常規膳食中添加含異黃酮的大豆蛋白后,可延長月經周期,并可能與預防乳腺癌有關。在對絕經后婦女的研究中,每天食用富含植物激素的(如黃豆食品)膳食,每天攝入異黃酮總量﹥260mg,連續12周,血清黃豆苷原濃度增加12倍,三羥異黃酮濃度增加22倍。與此同時,絕經癥狀記分減低60%,“潮熱”記分減低54%,陰道干燥記分減低60%。 2改善骨質疏松:更年期婦女由于骨組織減少導致骨骼脆易折易碎,其主要原因是卵巢功能衰退后激素水平下降,骨代謝出現負平衡,骨量減少所致。大鼠實驗表明,大豆異黃酮與雌二醇一樣,能阻止切除卵巢后骨密度降低。 3美容和延緩衰老:大豆異黃酮雌激素樣作用可使女性皮膚光滑、細膩、柔嫩,富有彈性,煥發青春風采。女性通過補充大豆異黃酮可激活乳房中的脂肪組織,從而達到豐乳的效果。 研究表明,注意補充大豆異黃酮可使更年期女性體內雌激素維持正常水平,推遲絕經期,延緩衰老。 4預防老年癡呆癥:早老性癡呆癥女性多見。研究表明,人類的大腦也屬于雌激素作用的靶器官,腦內具有記憶功能的海馬突觸小體含雌激素受體,醫學研究證實,雌激素水平與老年癡呆密切相關,因此使用大豆異黃酮對預防老年癡呆具有一定的意義。 不過也要注意,大豆不適應孕婦和哺乳期的婦女食用。
2024-10-21 21:09
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