什么樣的食物會(huì)引發(fā)白癜風(fēng)呢？1、 過(guò)量攝入維生素C：維生素C是還原劑，參與酪氨酸代謝，抑制多巴的氧化，可使皮膚中形成的黑色素還原為無(wú)色物質(zhì)和使黑色素轉(zhuǎn)變?yōu)樗苄缘哪z樣物質(zhì)，從而使黑色素形成減少。維生素C廣泛存在于水果、蔬菜及一些植物的葉中。一般來(lái)說(shuō)，帶酸味的水果或蔬菜中的維生素C含量普遍較高，我們強(qiáng)調(diào)患者對(duì)日常維生素C含量較大的柑桔、蘋(píng)果、西紅柿類(lèi)可做必要的限制，但門(mén)診病史搜集中，發(fā)現(xiàn)更多的是因過(guò)量攝入藥物性維生素C，如日常保健性長(zhǎng)期內(nèi)服果味維生素C，或其他疾病治療中長(zhǎng)期大量口服、注射維生素C而造成白斑擴(kuò)大，病情加重。 2、 酒與海鮮：由飲酒或食海鮮導(dǎo)致白癜風(fēng)發(fā)生或加重的病例屢見(jiàn)不鮮。常以過(guò)量飲酒或過(guò)食海鮮一周左右發(fā)病。一些門(mén)診病能明確指出自己初發(fā)病與飲酒、進(jìn)食海鮮的因果關(guān)系，也有一些病人訴說(shuō)自己每次飲酒或食海鮮后白斑擴(kuò)大。一些從事飲食服務(wù)行業(yè)或不能酒者，白斑擴(kuò)展往往很難控制。其病理機(jī)制，可能與飲酒影響神經(jīng)內(nèi)分泌功能、損傷肝臟、影響蛋白質(zhì)與鋅的吸收合成有關(guān)。

飲食需要多注意的,盡量避免服用維生素C,少吃或不吃富含維生素C的蔬菜和水果.如青椒、番茄、柑橘、柚子等.吃含銅豐富的食品,若體內(nèi)銅離子含量增高,黑色素的生成亦增加.故應(yīng)多吃田螺、河蚌、毛蚶等含銅食品.指導(dǎo)意見(jiàn)：少吃辛辣刺激性食物如酒,辣椒,生蒜,羊肉,魚(yú)蝦等海產(chǎn)品,富含維生素C的水果如桔子,橙子,柚子,獼猴桃,西紅柿,山楂,楊梅等也要少吃,可以多吃花生,黑芝麻,黑豆,核桃,豆制品及動(dòng)物肝臟等對(duì)病情有好處,另外建議患者及時(shí)到白癜風(fēng)專(zhuān)門(mén)治療白癜風(fēng)的醫(yī)院檢測(cè)確診,以免延誤病情。

白癜風(fēng)患者一定要注意飲食的調(diào)理，少吃辛辣刺激性食物如酒，辣椒，生蒜，羊肉，魚(yú)蝦等海產(chǎn)品，富含維生素C的水果如桔子，橙子，柚子，獼猴桃，西紅柿，山楂，楊梅等也要少吃，可以經(jīng)常吃一些花生，黑芝麻，黑豆，核桃，豆制品及動(dòng)物肝臟等對(duì)病情有好處，平時(shí)注意做好防曬，按醫(yī)囑服用藥物對(duì)癥治療，避免白癜風(fēng)擴(kuò)散。