您好，白癜風患者的皮膚會比正常人淺，若患者在選擇水果中，含有大量的維生素C，那么可能會讓病情加重，富含維生素C的水果和蔬菜，會讓血清銅氧化酶的水平降低，這也是為何很多人都知道，多吃富含維生素的蔬菜瓜果，對皮膚美白有促進作用的原因。白癜風患者不要過多吃的水果(維生素C含量高的水果)：山楂、草莓、葡萄、芒果等。白癜風患者可以多吃的水果(維生素C含量低的水果)：比如哈密瓜、巴梨、石榴、蘋果和甘蔗等。白癜風患者不要過多吃的水果(維生素C含量高的水果)：鮮橘、獼猴桃、葡萄、芒果等。

患者一定要少吃那些含有維生素C比較豐富的食物，其實對于我們來說維生素是會有美白的作用的，會抑制皮膚黑色素的形成，維生素C對白癜風的不良刺激主要是因為具有還原作用的維生素C可參與酪氨酸代謝，導致皮膚中形成的黑色素被還原為無色物質，并使其轉變為水溶性膠樣物質，從而引發黑色素的大量減少，不利于白癜風的治療。

對于白癜風患者來說，飲食是很重要的，飲食會對白癜風患者的病情造成影響，患者要盡量避免服用維生素C，少吃或不吃富含維生素C的蔬菜和水果。如青椒、番茄、柑橘、柚子等。平時可以多吃含銅豐富的食品，若體內銅離子含量增高，黑色素的生成亦增加。故應多吃田螺、河蚌、毛蚶等含銅食品。