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孟慶福 醫師
家庭醫生在線合作醫院
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小孩子不愛吃雞蛋黃是常見現象,可能與口感、習慣、烹飪方式、認知、消化能力等有關。雞蛋的蛋白和蛋黃在營養上各有特點,都對孩子成長有益。 1.口感:雞蛋黃相對干燥,口感較粉,孩子可能不喜歡。可嘗試將蛋黃碾碎,混入其他食物中。 2.習慣:若孩子從小未養成吃蛋黃的習慣,會排斥。家長要逐步引導,培養習慣。 3.烹飪方式:單一的煮蛋黃可能不吸引孩子,做成雞蛋羹、蛋黃酥等多樣形式。 4.認知:孩子對蛋黃的認知不足,認為不好吃。家長可通過講解讓孩子了解蛋黃的營養。 5.消化能力:孩子消化能力弱,吃蛋黃可能感覺不適。可少量多次嘗試。 總之,家長要有耐心,通過多種方式讓孩子接受蛋黃。雞蛋的蛋白富含優質蛋白質,蛋黃富含多種維生素、礦物質和膽固醇等,兩者營養都很重要,不能簡單比較誰更好。
2024-10-17 16:28
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許宗彥 主治醫師
家庭醫生在線合作醫院
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內科
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可以調爛以后加點水蒸成雞蛋羹,一般寶寶都愛吃這個的,雞蛋白和雞蛋黃的營養成分會有差異,蛋黃含鐵是比較豐富的,雞蛋白含蛋白豐富各不一樣了。
2024-10-17 19:56
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