白癜風患者在飲食方面需注意多種事項，包括避免刺激性食物、補充微量元素、控制維生素 C 攝入、規律飲食、注意飲食衛生等。 1.避免刺激性食物：辛辣食物如辣椒、花椒等，以及煙酒，可能刺激皮膚，加重病情。 2.補充微量元素：適當多吃富含銅、鋅、鐵等微量元素的食物，如動物肝臟、堅果、豆類等，有助于促進黑色素生成。 3.控制維生素 C 攝入：減少富含維生素 C 的水果和蔬菜的食用量，如橙子、草莓、西紅柿等，因為維生素 C 可能抑制黑色素合成。 4.規律飲食：定時定量進餐，避免暴飲暴食，保持良好的消化功能，有利于營養吸收。 5.注意飲食衛生：選擇新鮮、干凈的食材，防止食物污染引起胃腸道疾病，影響身體整體健康。 總之，白癜風患者合理的飲食有助于控制病情，但飲食調整不能替代專業治療。患者應積極配合醫生治療，爭取早日康復。

飲食方面，含有維生素C的食物最好就別吃了，辛辣，過酸的食物也需要注意少吃，碳酸飲料不要喝。魚蝦等，這些食物現階段都不要吃了。 平時可以多吃些：瘦肉.蛋類.動物的內臟.牛奶.新鮮的蔬菜（.芹菜.茄子）各種豆類制品，花生.黑米.葡萄干，木耳。烏雞。田螺。等貝類食物富含維生素c的水果有鮮棗、獼猴桃、山楂、柚子、草莓、柑橘等，而平時常吃的蘋果、梨、桃、杏、香蕉、葡萄等水果的維生素c含量甚低。