小孩不愛(ài)吃飯可能由多種因素引起，如不良飲食習(xí)慣、缺乏微量元素、消化不良、疾病影響、心理因素等。 1.不良飲食習(xí)慣：孩子經(jīng)常吃零食，就餐時(shí)間不規(guī)律，會(huì)影響正餐食欲。應(yīng)控制零食攝入，規(guī)律就餐時(shí)間。 2.缺乏微量元素：鋅元素缺乏易導(dǎo)致食欲減退?？啥喑愿缓\的食物，如瘦肉、蛋黃、魚(yú)類(lèi)等。 3.消化不良：胃腸功能弱，食物堆積難以消化?？蛇m當(dāng)按摩腹部，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。 4.疾病影響：如感冒、腸胃炎等疾病，身體不適會(huì)影響進(jìn)食。需治療原發(fā)疾病，恢復(fù)健康。 5.心理因素：緊張、焦慮等情緒可能影響食欲。家長(zhǎng)要營(yíng)造輕松愉快的就餐氛圍。 總之，小孩不愛(ài)吃飯需要家長(zhǎng)細(xì)心觀察，找出原因，采取相應(yīng)措施。必要時(shí)可帶孩子到醫(yī)院進(jìn)行全面檢查，以確定具體原因。

一、不要逼迫孩子吃飯　　小孩子吃飯的時(shí)候，總是不安分的，或者干脆選擇不吃，于是父母就會(huì)用上威逼利誘的手段，如果寶寶再不配合，忍耐到極限的父母可能就會(huì)變得惱火而用強(qiáng)迫的方法讓孩子吃飯。其實(shí)寶寶的適量并不是固定不變的，每個(gè)季節(jié)的適量都不相同，不能要求寶寶在任何時(shí)間都吃同樣多的飯。而且，寶寶天生對(duì)飲食有很好的控制能力。當(dāng)他們餓了時(shí)自然會(huì)吃東西，吃飽了他們當(dāng)然也會(huì)停下來(lái)。如果一直強(qiáng)迫不餓或者沒(méi)有食欲的孩子吃飯，會(huì)讓他們失去天生控制飲食的能力，并對(duì)吃飯產(chǎn)生厭倦，甚至還會(huì)導(dǎo)致孩子出現(xiàn)厭食癥等飲食紊亂問(wèn)題。二、不要給孩子吃太多零食　　要強(qiáng)調(diào)的是，不要給孩子吃太多零食，并不是不讓孩子吃零食，部分有營(yíng)養(yǎng)的零食對(duì)寶寶的成長(zhǎng)是有積極促進(jìn)作用的。但是零食不宜多吃，寶寶平時(shí)零食吃的多，到吃飯的時(shí)候覺(jué)得有飽腹感了，就不愿意再吃飯了。而且，零食的口味一般都是為寶寶特意調(diào)制的，深受寶寶喜愛(ài)，而相比之下，飯菜就顯得不那么可口了。如果寶寶養(yǎng)成了吃零食的習(xí)慣，就會(huì)拒絕吃飯，再餓的時(shí)候用零食來(lái)充饑，這樣容易造成寶寶營(yíng)養(yǎng)不良。三、和孩子共同做飯　　讓孩子也參與到做法的過(guò)程中來(lái)，每天可以在不經(jīng)意之間和孩子討論“想吃什么”的問(wèn)題，去尊重孩子的選擇。即使你已經(jīng)決定了要孩子“吃什么”，也可以在良好的交談中把孩子引向你的思路，讓他覺(jué)得那就是他的最佳選擇。也可以帶孩子到菜市場(chǎng)或者超市，讓子主動(dòng)選購(gòu)他要的食材，并讓他到收銀臺(tái)前結(jié)賬，讓他覺(jué)得這些是他買(mǎi)的食物。在做飯的過(guò)程中，給你的孩子找一些他能勝任的工作，例如幫你遞調(diào)味料、你從冰箱取東西，和你一起洗菜、攪拌雞蛋等。但是在做飯的過(guò)程中也要留意孩子的舉動(dòng)，不要讓寶寶觸碰到刀具之類(lèi)的危險(xiǎn)物品。四、制造愉快的進(jìn)餐環(huán)境　　不要因?yàn)楣ぷ鞯拇颐Χ雎粤四愕暮⒆印，F(xiàn)在很多忙于事業(yè)的父母幾乎沒(méi)有時(shí)間同孩子一起進(jìn)餐，有些父母則是在進(jìn)餐的時(shí)候不和孩子進(jìn)行交流，或者規(guī)定孩子在固定的時(shí)間內(nèi)吃完飯，不然就對(duì)孩子進(jìn)行打罵。家長(zhǎng)的這些行為都可能會(huì)讓孩子對(duì)吃飯感到厭倦。為孩子營(yíng)造一個(gè)愉快的就餐環(huán)境吧，不要一味的斥責(zé)孩子，用親和的語(yǔ)調(diào)問(wèn)孩子今天的生活學(xué)到了什么，并適當(dāng)?shù)馁澰S他、肯定他。愉快的進(jìn)餐環(huán)境能培養(yǎng)孩子健康的飲食習(xí)慣，同時(shí)還能提高孩子的交際能力

8絕招“招”來(lái)寶寶好胃口1優(yōu)化飲食環(huán)境給寶寶創(chuàng)造愉快的飲食環(huán)境，對(duì)他的挑食行為，不要施加過(guò)多的壓力。進(jìn)餐時(shí)，固定寶寶的座位，不讓他在吃飯時(shí)走來(lái)走去，更不要一邊吃，一邊玩或看電視。送到寶寶面前的食物寧少勿多，這比一下子給他一大碗，使他沒(méi)吃前就覺(jué)得沒(méi)法對(duì)付要好得多。2給寶寶胃腸道減負(fù)飲食要節(jié)制，避免給寶寶吃油炸食物，吃很多冰激凌等甜冷飲品，以保護(hù)消化酶含量和功能，維護(hù)食欲。3努力提高烹調(diào)技巧烹制食物一定要適合寶寶的年齡特點(diǎn)，如斷奶后的寶寶消化能力比較弱，飯菜要做得細(xì)、軟、爛。食物的色彩、味道的調(diào)配也很重要，如蛋黃玉米糊、蔥油蒸肝片、蔬菜牛肉土豆湯、果汁豆奶、奶粉拌草莓等，這些食品會(huì)提升寶寶的食欲。對(duì)不愛(ài)吃蔬菜的寶寶，可以將蔬菜切碎做成菜粥或菜飯，或做菜肉餡的包子、水餃、餛飩，寶寶就會(huì)愛(ài)吃。每天飲食都安排有肉、禽、魚(yú)和蛋，盡可能保證寶寶的營(yíng)養(yǎng)需求得到滿(mǎn)足。4補(bǔ)水很重要注意讓寶寶喝水，不能等到寶寶口渴時(shí)才想到。含糖或含乳的飲品不是補(bǔ)水的好選擇。5戶(hù)內(nèi)外活動(dòng)不能少不能因?yàn)樘鞖鉄峋拖拗茖殞毜幕顒?dòng)，適量運(yùn)動(dòng)可以幫助消化，讓寶寶的身心“動(dòng)”起來(lái)，胃口也會(huì)調(diào)動(dòng)起來(lái)。6管好冰箱防疾病不要將食物放在冰箱冷藏室內(nèi)很久，冰箱里拿出的飯菜一定要加溫消毒后再吃;瓜果等生食洗凈后，最好用開(kāi)水沖洗消毒，或者用涼開(kāi)水浸泡20分鐘后給寶寶吃;避免將沒(méi)有吃完的瓜果等生食放在冰箱冷藏室內(nèi)，然后拿出來(lái)再直接吃，這會(huì)讓寶寶嘔吐或腹瀉。即使放很短的時(shí)間也不安全。7加強(qiáng)飲食衛(wèi)生給寶寶吃的任何食物都要保證新鮮和安全，對(duì)放置時(shí)間長(zhǎng)的飲食最好別給寶寶吃。另外，教育寶寶要勤洗手，餐具要用開(kāi)水消毒。8多吃含維生素和微量元素鋅的食物如魚(yú)、肝臟、蛋類(lèi)、小麥、高粱米、小米、玉米、稻米、大豆、胡蘿卜、檸檬、橙子、西紅柿、青椒等。

寶寶不肯吃飯是正常的,因?yàn)橛袀€(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程,所以媽媽們要慢慢來(lái),一次少喂一點(diǎn),多試幾次。下面介紹幾種化解寶寶不肯吃飯的方法：1、勿喂太多或太快按寶寶的食量喂食，喂食的速度不要太快，喂完食物后，應(yīng)讓寶寶休息一下，不要有劇烈的運(yùn)動(dòng)，也不要馬上喂奶。2、品嘗各種新口味常常吃同一種食物，會(huì)令寶寶倒胃口，飲食有變化才能刺激寶寶的食欲。在寶寶原本喜歡吃的食物中，加入新的材料，分量和種類(lèi)均由少而多，便可增加食物攝取的種類(lèi)，找出更多寶寶喜歡吃的食物。寶寶不喜歡的食物或烹調(diào)方法，可減少供應(yīng)量和次數(shù)，但應(yīng)逐漸增加輔食的種類(lèi)，讓寶寶學(xué)習(xí)接受，養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣，而且均衡攝取各類(lèi)食物才能幫助寶寶的發(fā)育及成長(zhǎng)。3、調(diào)整生活作息多讓寶寶到戶(hù)外活動(dòng)可促進(jìn)食欲，但進(jìn)餐前后不要做激烈運(yùn)動(dòng)，避免影響食欲。4、保持愉快用餐情緒如果偶爾出現(xiàn)在吃飯時(shí)間寶寶仍不覺(jué)得餓的情況，就別硬要求他吃，因?yàn)槌１破葘殞毘燥?，或是吃飯時(shí)斥責(zé)寶寶，會(huì)讓他覺(jué)得吃飯是一件討厭的事。5、學(xué)會(huì)食物代換原則如果寶寶真的不喜歡某些食物，就試著找出營(yíng)養(yǎng)成分相似的替換食物、多些耐心順其自然，對(duì)寶寶而言，輔食是新鮮的東西，目前不接受的食物以后可能會(huì)接受，因此媽媽要有耐心多嘗試一些，只要寶寶健康、活力良好，且生長(zhǎng)情形符合寶寶健康手冊(cè)上的生長(zhǎng)曲線(xiàn)圖，即使有時(shí)吃的少點(diǎn)也無(wú)須擔(dān)心，只要順其自然就好了。此外，寶寶漸漸成長(zhǎng)，食欲會(huì)減低，且開(kāi)始對(duì)周?chē)氖挛锖闷妫１晃鵁o(wú)法專(zhuān)心進(jìn)食，對(duì)食物的喜惡也慢慢建立，同時(shí)也已經(jīng)開(kāi)始產(chǎn)生反抗心。有些父母制作輔食時(shí)，食物的變化性太少，或者以大人的口味為主，而忽略了寶寶的口味，寶寶自然不愛(ài)吃。有些照顧者喜歡給寶寶吃餅干，但正餐之間零食吃太多也會(huì)影響到正餐的食欲。

小孩厭食與教養(yǎng)有關(guān)目前小孩厭食除了疾病原因外,更常見(jiàn)的是不良飲食習(xí)慣造成的,它與教養(yǎng)不當(dāng)有密切關(guān)系.食欲與神經(jīng)精神狀態(tài)密切相關(guān).不少獨(dú)生子女家長(zhǎng)擔(dān)心孩子營(yíng)養(yǎng)不夠,采用哄,騙,罵,甚至打等方式強(qiáng)迫小兒進(jìn)食,引起小兒產(chǎn)生反抗情緒和厭食的心理.還有吃飯不定時(shí)定量,吃零食過(guò)度,都會(huì)擾亂消化吸收的規(guī)律.有一些孩子很偏食,不愛(ài)吃肉,魚(yú),蛋等葷菜,以素食為主,這會(huì)引起人體一些必要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)缺乏,如保持正常味覺(jué)的鋅元素,它在一般植物類(lèi)食物中含量很少,且不易被人體吸收.體內(nèi)鋅減低,就會(huì)吃食乏味,食欲不振.二是太多的蛋白質(zhì)飲食也會(huì)使孩子食欲減退.因?yàn)橐幌伦訑z入太多高蛋白物質(zhì),使小兒嬌嫩的胃腸承受不了.三是果糖,巧克力等甜食吃多了,對(duì)食欲也有影響,尤其在吃飯前吃甜食,容易引起血糖升高,中樞神經(jīng)抑制,人就不想吃東西了.四是小孩不愛(ài)吃蔬菜食品,極易導(dǎo)致小孩維生素及微量元素缺乏,導(dǎo)致生長(zhǎng)發(fā)育不好.為讓孩子食欲正常,健康成長(zhǎng),建議家長(zhǎng)們注意以下幾個(gè)方面：讓孩子養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,吃飯定時(shí)定量,不吃零食,不偏食,合理安排膳食,多安排蔬菜食品,注意營(yíng)養(yǎng)平衡,營(yíng)造舒適的就餐環(huán)境,讓孩子適當(dāng)參加些體育活動(dòng),增加熱量消耗,以促進(jìn)食欲.小孩厭食的幾種原因1,零食過(guò)多.有些家長(zhǎng)經(jīng)常買(mǎi)糖果,甜點(diǎn)心,巧克力,花生,水果等,給孩子隨便拿著吃,孩子小嘴整日閑不住,到吃飯的時(shí)候當(dāng)然就吃不下去了.長(zhǎng)此下去,還會(huì)引起小孩消化吸收功能紊亂,發(fā)展為小兒疳疾病.2,食不定時(shí).有的父母見(jiàn)孩子哭就喂奶或喂飯,進(jìn)食沒(méi)有一定的規(guī)律；也有的父母在嬰幼兒吃奶,喂飯時(shí)逗孩子玩,致使孩子不能集中精神吃奶,吃飯；大一點(diǎn)的孩子邊吃飯邊看電視或看小人書(shū),隨便吃幾口就急于到鄰居家或外面玩,時(shí)間久了就會(huì)影響消化液的正常分泌,造成食欲不振.3,飲食無(wú)度.有些年輕父母生怕自己的孩子吃不飽,長(zhǎng)不胖,于是不惜一切代價(jià),給孩子吃大量的高蛋白,高糖飲食滋補(bǔ)品,頓頓魚(yú),肉,喝各種含糖飲料,傷及孩子?jì)赡鄣奈改c,使胃腸不能正常消化,吸收,久而久之,食欲必然下降,引起厭食.4,精神因素的影響.有的父母在吃飯的時(shí)候,當(dāng)著孩子的面經(jīng)常爭(zhēng)吵；有的在吃飯時(shí),批評(píng)孩子的過(guò)錯(cuò),對(duì)孩子的精神刺激很大；也有的父母對(duì)孩子要求不一致,一個(gè)嚴(yán),一個(gè)偏愛(ài),在這種情況下,孩子也會(huì)發(fā)生厭食.家長(zhǎng)寵出來(lái)的小兒神經(jīng)性厭食兒童厭食可由軀體疾病和精神因素引起.由精神因素引起的厭食稱(chēng)神經(jīng)性厭食,在幼兒中頗為多見(jiàn),小兒進(jìn)食習(xí)慣不好,不僅影響營(yíng)養(yǎng)的攝取,而且易患不少疾病,小兒神經(jīng)性厭食就是其中之一.不良的飲食習(xí)慣會(huì)逐漸降低小兒食物中樞的興奮性,引起小兒神經(jīng)性厭食.一,造成小兒神經(jīng)性厭食常見(jiàn)的原因有：1,常讓孩子獨(dú)自一人先吃,不與家人一起進(jìn)食,沒(méi)有飲食氣氛.2,孩子進(jìn)食時(shí),父母或其他人過(guò)分緊張地注視,造成小兒精神緊張.3,用種種許諾誘惑小兒進(jìn)食或者用玩具逗哄小兒進(jìn)食,降低進(jìn)食興趣.4,孩子進(jìn)食時(shí)注意力分散,邊吃邊看電視或畫(huà)冊(cè),抑制消化液的分泌,影響消化功能.5,孩子拒食時(shí),家長(zhǎng)強(qiáng)迫其進(jìn)食,造成孩子沒(méi)有正常饑餓感,不能引起食欲.6,過(guò)量給孩子吃自認(rèn)為高營(yíng)養(yǎng)的食物,不注意變換食品花樣,忽視了食物的多樣性,造成飲食結(jié)構(gòu)不合理,營(yíng)養(yǎng)素不均衡.7,讓孩子亂吃零食,特別是在飯前讓孩子吃冰激淋,巧克力等零食,因?yàn)楦叩鞍?高糖的濃縮食品可使食欲下降.8,有的父母生怕孩子撒了飯菜弄臟了衣服和居室,不讓孩子自己進(jìn)食,使孩子缺乏吃飯的興趣.9,父母在喂孩子吃飯時(shí),催著孩子快吃,多吃,孩子稍有怠慢就發(fā)脾氣,或用威脅的口吻及方式強(qiáng)迫喂養(yǎng),使孩子十分反感.10,進(jìn)食時(shí)父母嘮叨不休,數(shù)落孩子的錯(cuò)誤,造成氣氛緊張和不愉快,抑制孩子的食欲.11,有些家長(zhǎng)對(duì)孩子的自由過(guò)于限制,強(qiáng)迫孩子學(xué)畫(huà)圖,彈鋼琴,背唐詩(shī)等,學(xué)得不好還要大聲斥責(zé),從而造成孩子情緒低落而食之無(wú)味.二,神經(jīng)性厭食的心理治療主要是消除上述各種不良因素,幫助兒童建立進(jìn)食時(shí)的愉快情緒,促進(jìn)胃腸道腺體的分泌功能和消化功能,增加食欲.具體方法如下：1,通過(guò)解釋疏導(dǎo)孩子不良的心理因素,改變不良的飲食習(xí)慣.孩子在自行進(jìn)食時(shí),父母不要訓(xùn)斥孩子或包辦代替,更不要采用強(qiáng)制手段讓小兒進(jìn)食,不讓小孩子邊吃邊玩邊看畫(huà)冊(cè),也不應(yīng)給小孩子多吃零食.2,培養(yǎng)孩子進(jìn)食興趣,盡量提供孩子愛(ài)吃的色,香,味俱全的食物.對(duì)年幼兒童,可在大人協(xié)助下盡量讓孩子自己進(jìn)食,增加進(jìn)食興趣,促進(jìn)食欲.還可安排孩子與年齡相仿的小朋友共同進(jìn)食,并在進(jìn)餐時(shí)給予適當(dāng)?shù)墓膭?lì)和表?yè)P(yáng).3,進(jìn)食前半小時(shí)不讓孩子做劇烈活動(dòng)或聽(tīng)緊張的故事,讓孩子集中精神進(jìn)食.4,當(dāng)孩子不愿進(jìn)食時(shí),家長(zhǎng)不必強(qiáng)迫進(jìn)食,等孩子饑餓而有食欲時(shí)再進(jìn)食.5,對(duì)孩子進(jìn)行鼓勵(lì)和獎(jiǎng)賞.家長(zhǎng)可記錄孩子每天的食物攝入量,這樣能清楚地反映孩子進(jìn)食情況,當(dāng)孩子飯量增加,則給予獎(jiǎng)賞：如帶孩子郊游,看電視,講故事等.兒童厭食的糾正方法不少家長(zhǎng)為孩子不好好吃飯而著急,而孩子也為大人逼著他吃飯而厭煩.這樣一來(lái),吃飯問(wèn)題成了年輕的父母?jìng)改X筋的一大問(wèn)題.什么原因使這些孩子不愿吃飯呢?其實(shí),真正由于局部或全身疾病而影響消化功能,使食欲下降造成厭食的幼兒實(shí)屬少數(shù),而大多數(shù)幼兒是由于喂養(yǎng)不當(dāng)和不良的飲食習(xí)慣引起的.那怎么辦呢?就是要把已經(jīng)顛倒了的飲食習(xí)慣重新糾正過(guò)來(lái),養(yǎng)成孩子良好的飲食習(xí)慣,具體說(shuō)有下列幾條：一是不要把零食當(dāng)“主食”：已經(jīng)這樣做的,要糾正過(guò)來(lái).二是花樣翻新,誘導(dǎo)食欲：給兒童吃的食物,要注意新鮮和品種多樣化,不僅僅蛋類(lèi),肉類(lèi),還應(yīng)有各種蔬菜瓜果,實(shí)踐證明,飯菜多樣化,藝術(shù)化,色香味俱全,是刺激兒童食欲的好方法.三是要順其自然：對(duì)已經(jīng)有厭食習(xí)慣的孩子,遇到他不肯吃飯時(shí),不要大驚小怪,而要不動(dòng)聲色地把食物拿開(kāi),孩子少吃一點(diǎn)或不吃一餐,是沒(méi)有什么問(wèn)題的,這時(shí)仍要注意不隨便給零食吃,孩子餓了,下餐飯自然會(huì)吃得好了,切不可再搞強(qiáng)迫或哄騙了.四是飯前要保持愉快的情緒：愉快的情緒有助消化液的分泌,從而增進(jìn)食欲.可在飯前給孩子看些有趣的畫(huà)報(bào),聽(tīng)些音樂(lè),講些笑話(huà)或者邀請(qǐng)其他孩子一同進(jìn)餐,千萬(wàn)不要邊吃飯,邊訓(xùn)斥孩子,這會(huì)影響孩子的食欲.五是培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣：不要隨便給孩子吃零食,數(shù)量和次數(shù)應(yīng)予以限制.尤其飯前兩小時(shí)內(nèi),一定不能給零食吃.吃飯也要定時(shí),孩子每餐吃的量要大致固定下來(lái),避免養(yǎng)成有時(shí)多吃,有時(shí)少吃或不吃的不良習(xí)慣.兒童需要哪些營(yíng)養(yǎng)一個(gè)能做到平衡膳食的人,是不需要額外補(bǔ)充某種單一營(yíng)養(yǎng)素的.否則,反而會(huì)打亂體內(nèi)各種營(yíng)養(yǎng)素的平衡狀態(tài).兒童的生長(zhǎng)發(fā)育很快,如果營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不足,或者營(yíng)養(yǎng)素不均衡,會(huì)使腦神經(jīng)細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)不良造成智力障礙.人體需要的營(yíng)養(yǎng)有：⑴,水：水是維持生命不可缺少的物質(zhì),能幫助代謝,調(diào)節(jié)體溫,構(gòu)成全身組織,并對(duì)各種食物的吸收和排泄有攜帶作用.水每日需要攝入量為每公斤體重25—35毫升.⑵,蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)是生命的基礎(chǔ),是構(gòu)成人體細(xì)胞的主要成分.如蛋白質(zhì)攝入不足,會(huì)造成兒童發(fā)育緩慢,抗病力減弱,體重減輕,容易疲勞,貧血,發(fā)生營(yíng)養(yǎng)不良性水腫,甚至影響大腦的發(fā)育造成智力低下.蛋白質(zhì)攝入過(guò)量,會(huì)影響消化功能引起消化不良,從而導(dǎo)致高營(yíng)養(yǎng)性營(yíng)養(yǎng)不良,出現(xiàn)小兒厭食癥,小兒疳疾或佝僂病等.蛋白質(zhì)每日攝入量標(biāo)準(zhǔn)為：按公斤體重乘以需要量系數(shù),1—3歲為1.80；4—6歲為1.49；7—10歲為1.21（換算的蛋白質(zhì)用量單位為克）.瘦肉,雞,魚(yú),牛奶,花生,豆類(lèi)等食物中含有較高的蛋白質(zhì).在攝入蛋白質(zhì)時(shí),最好是動(dòng)物蛋白與植物蛋白同時(shí)食用,以增強(qiáng)不同類(lèi)型蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用,對(duì)人體的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)更高.⑶,脂肪：脂肪主要用來(lái)變成生長(zhǎng)發(fā)育的“能量”,兒童生長(zhǎng)發(fā)育快,一般每天每千克體重需要2—4克脂肪.在乳類(lèi),蛋黃和肥肉中含有大量脂肪.脂肪攝入不足會(huì)導(dǎo)致小兒體質(zhì)瘦弱,發(fā)育不好.過(guò)量則易至肥胖癥發(fā)生.⑷,碳水化合物：人體80%的熱量來(lái)自碳水化合物,碳水化合物還有能保證蛋白質(zhì)不被過(guò)多分解的作用.兒童每天每千克體重需要10—20克碳水化合物.食物來(lái)源于谷類(lèi),豆類(lèi),薯類(lèi)和食糖中.⑸,維生素：維生素是維持人體正常生理活動(dòng)所必需的有機(jī)物質(zhì),缺少維生素可引起許多疾病.在蔬菜,水果,魚(yú)肝油,牛奶,動(dòng)物內(nèi)臟中含有豐富的維生素,維生素?cái)z入應(yīng)以蔬菜為主.⑹,微量元素：只要按照上述營(yíng)養(yǎng)素參考標(biāo)準(zhǔn),給予了均衡的膳食；微量元素?cái)z入量基本能滿(mǎn)足小孩生長(zhǎng)發(fā)育的需要,不用特殊補(bǔ)給微量元素的.附：幾種常見(jiàn)食物蛋白質(zhì),脂肪含量參考1,雞蛋：含蛋白約10—15%,脂肪約11—15%；2,牛奶：含蛋白約3.5%,脂肪約3.5%；3,豬肉：肥肉含蛋白約2.2%,脂肪為90%：瘦肉含蛋白約16.7%,脂肪約28.5%；4,牛肉：含蛋白約20%,脂肪約10%；5,羊肉：含蛋白脂肪介于豬肉作牛肉之間；6,雞肉：富含蛋白質(zhì),含脂肪較少；7,鴨肉：含蛋白約16—25%,脂肪約7.5%；8,魚(yú)類(lèi)：含蛋白質(zhì)在15—30%之間；含脂肪較低.9,黃豆：含蛋白約為35—40%,脂肪約15—20%；10,含鋅食品：首推核桃,蘋(píng)果,黑米,豆腐；其次有扁豆,白菜,卷心菜,萵筍,金針菇,海帶,杏,菠蘿,山楂等.