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史東岳
家庭醫生在線合作醫院
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全科
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以下蔬菜對健康有益:白菜、西紅柿、胡蘿卜、西蘭花、菠菜等。 1.白菜:富含維生素 C、膳食纖維等營養成分,能促進消化,增強免疫力。 2.西紅柿:含有豐富的番茄紅素,具有抗氧化作用,有助于預防多種慢性疾病。 3.胡蘿卜:富含胡蘿卜素,在體內可轉化為維生素 A,對眼睛和皮膚健康有益。 4.西蘭花:營養豐富,含多種維生素和礦物質,具有抗癌、抗氧化等功效。 5.菠菜:是鐵和葉酸的良好來源,有助于預防貧血,促進新陳代謝。 總之,多吃這些蔬菜有助于維持身體的正常生理功能,保持健康。但飲食應多樣化,以獲取更全面的營養。
2024-11-24 13:22
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任立存 主治醫師
淮北口腔醫院
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內科
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菜泥——選擇嫩葉蔬菜如菠菜,青江菜,或纖維少的南瓜,馬鈴薯等,洗凈切小段或小塊,加水煮熟后,撈出置于碗中,用湯匙刮下嫩葉或壓成泥狀即可.
2024-11-24 12:37
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