寶寶缺鈣缺鋅可通過飲食調(diào)整、補充劑、多曬太陽、規(guī)律作息、定期檢查等來改善，具體包括增加富含鈣鋅食物攝入、合理選擇補充劑、保證充足日照、養(yǎng)成良好睡眠習慣等。 1.飲食調(diào)整：多讓寶寶食用富含鈣的乳制品、豆制品、綠葉蔬菜，富含鋅的肉類、海鮮、堅果等。 2.補充劑：在醫(yī)生指導下，可選擇葡萄糖酸鈣口服液、碳酸鈣 D3 顆粒等鈣劑，葡萄糖酸鋅口服液、賴氨葡鋅顆粒等鋅劑。 3.多曬太陽：適當曬太陽有助于維生素 D 合成，促進鈣吸收。 4.規(guī)律作息：保證寶寶充足睡眠，有利于生長發(fā)育和營養(yǎng)吸收。 5.定期檢查：定期帶寶寶進行微量元素檢測，了解鈣鋅水平。 總之，寶寶缺鈣缺鋅需要綜合調(diào)理，家長要重視但不必過于焦慮，及時發(fā)現(xiàn)并采取科學合理的措施，有助于寶寶健康成長。

6個月的毛毛白白胖胖，夜晚常常啼哭不止，表現(xiàn)亦不如以前活潑，媽媽帶他來醫(yī)院檢查，醫(yī)生判定毛毛缺鈣，這是為什么呢?由于小兒生長迅速，并且戶外活動少，曬太陽少，常引起鈣的吸收不足而導致各種缺鈣表現(xiàn)。小兒是否缺鈣可從以下幾個方面判斷：①常表現(xiàn)為多汗，與溫度無關，尤其是入睡后頭部出汗，使小兒頭顱不斷磨擦枕頭，久之顱后可見枕禿圈。②精神煩躁，對周圍環(huán)境不感興趣，有時家長發(fā)現(xiàn)小兒不如以往活潑。③夜驚，夜間常突然驚醒，啼哭不止。④1歲以后的小兒表現(xiàn)為出牙晚，有的小兒1歲半時仍未出牙，前囪門閉合延遲，常在1歲半后仍不閉合。⑤前額高突，形成方顱。⑥常有串珠肋，是由于缺乏維生素D，肋軟骨增生，各個肋骨的軟骨增生連起似串珠樣，常壓迫肺臟，使小兒通氣不暢，容易患氣管炎，肺炎。小兒缺鈣嚴重時，肌肉肌腱均松弛。如果腹壁肌肉、腸壁肌肉松弛，可引起腸腔內(nèi)積氣而形成腹部膨大如蛙腹狀。如果是脊柱的肌腱松弛，可出現(xiàn)駝背。1歲以后小兒學走路，如果缺鈣，可使骨質(zhì)軟化，站立時身體重量使下肢彎曲，有的表現(xiàn)為"X"形腿，有的表現(xiàn)為"O"形腿，并且容易發(fā)生骨折。缺鈣的表現(xiàn)各種各樣，家長應學會根據(jù)表現(xiàn)判斷自己的孩子是否缺鈣，以便在缺鈣時及時給孩子提供含鈣豐富的食物，如魚、蝦皮、海帶、排骨湯，同時多吃含維生素D豐富的食物，如豬肝、羊肝、牛肝，來促進鈣的吸收。一般情況下，缺鈣較輕的患兒在食補后即可改善缺鈣癥狀。如果癥狀較重，可在醫(yī)生指導下補充維生素D和鈣劑。嬰兒生長速度很快，鈣的需要量相對較多，但我國居民每天膳食中鈣的攝入量往往達不到推薦的攝入量標準。因此，多主張嬰兒從出生后2周起，便應該額外補充1/3推薦量的鈣劑，而且至少要一直補充到2歲，否則很容易缺鈣。什么原因造成中國人“鈣荒”？很多人花大量的時間和金錢呵護自己的皮膚和頭發(fā)，卻很少想到，維持我們身體結構的基石——骨骼，同樣需要呵護。今年10月20日的“世界骨質(zhì)疏松日”，主題就是：骨骼也需要好胃口——食物和營養(yǎng)在加強和保持骨骼方面的作用。”寶寶缺鈣缺鋅怎么辦?鈣是構成骨骼最重要的物質(zhì)，人體從膳食和營養(yǎng)品中吸收的鈣，經(jīng)過成骨細胞的作用，沉積在骨骼上，以保證骨骼強壯有力。但是，骨骼并非一旦形成，就再也不會改變了。隨著年齡的增加，人體的消化吸收水平下降，激素水平出現(xiàn)變化，骨骼中的鈣會慢慢地流失，導致骨骼變得松軟、脆弱，骨質(zhì)疏松也接踵而至。根據(jù)2004年的“中國居民營養(yǎng)與健康現(xiàn)狀”調(diào)查報告，中國人鈣缺乏的程度非常嚴重，居民鈣攝入量僅為391毫克，相當于推薦攝入量的41%。什么原因造成了中國人的“鈣荒”呢？寶寶缺鈣缺鋅怎么辦?首先，中國人傳統(tǒng)的膳食結構雖有很多優(yōu)點，但缺少含鈣高的食物。報告顯示，中國人乳制品攝入量遠遠不夠，這種被世界公認的最佳補鈣方式還沒有在我國普及。除了飲食習慣的限制，乳糖不耐受也是中國人“不喜歡”牛奶的主要理由。其實，我們稍加留意就會發(fā)現(xiàn)，商場里、超市里，乳制品的種類越來越豐富了，除了我們熟悉的牛奶、酸奶、奶酪，配方奶粉也多了起來，它們都是補鈣的好幫手。特別是一些專為中老年人設計的配方奶粉，還會額外添加更多容易被人體吸收的乳鈣，為骨骼提供更全面的營養(yǎng)。而且，好的配方奶粉能利用先進的生物技術將牛奶中的部分乳糖進行水解，緩解乳糖不耐受的癥狀，特別適合中國人。其次，許多人并不了解什么是正確、有效的補鈣方式。有人會說，鈣片里都是鈣，補鈣效果肯定最好。其實不盡然。鈣片中的鈣多為無機鈣（碳酸鈣）或有機鈣（葡萄糖酸鈣）等，這些人工合成鈣制劑的吸收率并不如乳鈣理想。乳鈣的吸收率可高達40%，而一些有機鈣的吸收率只有20%左右。無機鈣的吸收率雖說和乳鈣相差無幾，但對腸胃刺激較大，尤其不適合腸胃功能本來就比較虛弱的中老年人。因此，通過含鈣量高的食物，如富含乳鈣的配方奶粉等，是補鈣最好的選擇。維生素D是鈣被骨髓吸收的載體，鈣之緣片內(nèi)含維生素D，可使鈣吸收成倍增加。再次，鈣的吸收需要維生素D3的幫忙，否則鈣只會在體內(nèi)“匆匆地來，匆匆地走”。而維生素D3有利于鈣在骨骼上的沉積，并減少流失。因此，強化了維生素D3的牛奶或奶粉補鈣的效果會更勝一籌。呵護骨骼，建議選擇骨骼喜歡的食物吧，優(yōu)質(zhì)的牛奶、豆類、配方合理的奶粉都會讓骨骼有更好的胃口。

缺鈣的表現(xiàn)：多汗常常聽到年輕的媽媽訴說嬰兒睡著以后枕部出汗，既使氣溫不高，也會出汗，并伴有夜間啼哭、驚叫．哭后出汗更明顯，還可看到部分兒童枕后頭發(fā)稀少。可別小看這個不痛不癢的小毛病，這是嬰兒缺鈣警報。機體缺鈣時可以引起系列神經(jīng)。精神癥狀，如夜間多汗都與植物神經(jīng)調(diào)節(jié)能力失調(diào)有關。首先應該考慮是體內(nèi)缺鈣引起的精神狀況、要及早補鈣。厭食偏食寶寶不愛吃飯，這不知給父母增添了多少煩惱。據(jù)醫(yī)學統(tǒng)計表明：現(xiàn)在兒童厭食偏食發(fā)病率平均高達40％以上，且多發(fā)于正處于生長發(fā)育旺盛期的孩子。據(jù)專家研究，鈣控制著各種營養(yǎng)素穿透細胞膜的能力，因此也控制著吸收營養(yǎng)素的能力。人體消化液中含有大量鈣，如果人體鈣元素攝入不足，容易導致食欲不振、智力低下、免疫功能下降等。嬰兒濕疹嬰兒濕疹，2歲前的嬰兒比較多見，有的到兒童或成人期發(fā)展成惡急性、慢性濕疹，或表現(xiàn)為異位性皮炎。嬰兒濕疹多發(fā)于頭頂、顏面、耳后，嚴重的可遍及全身。嬰兒患病時，哭鬧不安，患病部位出現(xiàn)紅斑、丘疹，然后變成水皰、糜爛、結痂，同時在哭鬧時枕后及背部多流汗。專家認為，鈣參與神經(jīng)遞質(zhì)的興奮和釋放，調(diào)節(jié)植物神經(jīng)功能，有鎮(zhèn)靜、抗過敏作用，在皮膚病治療中，起到非特異性脫敏效果。出牙不齊牙齒是人體高度鈣化、硬度很高，能夠抵抗咀嚼的磨損、咬硬脆食物的器官。如果缺鈣，牙床內(nèi)質(zhì)沒達到足夠的堅硬程度，咀嚼較硬食物就困難了。并且兒童在牙齒發(fā)育過程缺鈣，牙齒排列參差不齊或上下牙不對縫，咬合不正、牙齒松動，容易崩折，過早脫落。牙齒受損就不能再修復了。缺鋅的表現(xiàn)：1.消化功能減退主要表現(xiàn)為食欲不振。缺鋅會影響舌黏膜的功能，從而使味覺敏感度下降，就使寶貝容易厭食，有的還會出現(xiàn)異食癖，比如喜歡吃泥土、煤渣等。2.反復出現(xiàn)口腔潰瘍?nèi)变\的寶貝經(jīng)常口腔里長潰瘍，或者舌苔上出現(xiàn)一片片舌黏膜剝脫，就類似地圖狀，被稱為地圖舌。3.生長發(fā)育變慢鋅是人體代謝必需微量元素之一，一旦缺乏就會影響細胞代謝，妨礙生長激素軸的功能。由此，導致生長發(fā)育受到影響，使寶貝身材矮小。4.免疫功能降低缺鋅會損害細胞的免疫功能，使寶貝容易患感染性疾病，比如經(jīng)常發(fā)生上呼吸道感染或支氣管肺炎等。5.智能發(fā)育落后缺鋅會使腦細胞中的DNA和蛋白合成發(fā)生障礙，從而影響寶貝的智能發(fā)育。6.化驗檢查鋅水平低缺鋅的寶貝，血清鋅往往在11.47umol/L以下。母乳喂養(yǎng)補充是最好的。媽媽平時飲食補鈣宜多吃花生、菠菜、大豆、魚、海帶、骨頭湯、核桃、蝦、海藻等食物。補鋅宜多食粗面粉、豆腐等大豆制品、牛肉、羊肉、魚、瘦肉、花生、芝麻、奶制品、可可等食物。鈣之緣片，含鈣高含維生素D，易吸收，見效快，且安全無胃腸剌激。第三代：生物態(tài)鋅，以蛋白鋅為代表。蛋白鋅，從蛋白提取，鋅的含量很低，幾乎和食物的含鋅量相當，絕對安全，對人體無任何副作用，可飯前服用。它的活性高，可有效促進人體對各種營養(yǎng)素的吸收和利用，且不會拮抗鈣鐵等營養(yǎng)素的吸收，從而最終達到使人體從膳食來補充各種營養(yǎng)素的效果。代表產(chǎn)品有新稀寶。蛋白鋅，純生物劑，高活性易吸收，見效快。且安全無任何激素及毒副作用，非常有利于鈣和其他微量元素的吸收。“食補藥補”雙管齊下，最終形成食物補充的良性循環(huán)，徹底改善缺鈣鋅癥狀。通過母乳的鈣鋅都是高活性，非常有利寶寶的吸收。

測微量元素時是夾住手指根據(jù)所謂的微量元素檢測判斷寶寶是否某些元素缺乏是完全錯誤的。沒有哪本教科書寫著全血微量元素檢測能反映體內(nèi)相應的微量元素水平，也沒有哪篇權威可靠的研究報告指出全血微量元素的檢測結果與什么疾病有關，歐美等醫(yī)療監(jiān)管制度完善的國家更沒有人檢測全血微量元素。微量元素缺乏對健康確實不利，但評判的指標絕不是現(xiàn)在做得爛而又爛的全血微量元素（包括銅、鋅、鈣、鎂、鐵）。血中的微量元素隨著一天時間的變化而變，也隨著情緒、進食、身體狀態(tài)的改變而變。充其量血清的元素濃度在臨床上還有些許的意義（也不是很大），而全血的檢測值純粹就是誤導人們的垃圾！具體到鈣元素而言，全身有99%以上的鈣沉積在骨骼。只要內(nèi)分泌系統(tǒng)正常，血鈣的輕微改變，即可引起機體動用龐大的骨鈣儲備來維持血鈣濃度的穩(wěn)定。低血鈣（指血清的鈣濃度）還見于酸堿平衡紊亂的患者，會危及生命。血鈣降低的最明顯癥狀是抽搐，肯定不是你孩子驗血時的樣子。缺鈣（可能主要是缺乏維生素D）是通過化驗堿性磷酸酶或骨堿性磷酸酶判斷的；缺鋅應通過化驗金屬硫蛋白等指標判斷；判斷缺鐵的最靈敏指標是鐵蛋白。保健醫(yī)生為了自己的經(jīng)濟效益，同時也滿足了患者的心理要求，再一方面可能自身的業(yè)務素質(zhì)太差，總之，并不是真正為患者考慮，選擇真正適合的有效的檢測指標來判斷病情和治療效果。大忽悠巨騙張悟本是怎么成長起來的？我認為關鍵是現(xiàn)時有適合他成長的環(huán)境。在這樣的環(huán)境下，越來越多的保健醫(yī)生也同樣以“張悟本”為楷模，欺騙著無知善良的孩媽媽孩爸爸們。有哪位大夫敢理直氣壯地宣稱微量元素檢測的結果能反映人體真實的元素營養(yǎng)狀況呢？其實，檢測結果正常并不能說明不缺乏，異常也不能說明就不正常。檢測的意義最好的解釋就是能提高家長們的保健意識，再就是大夫們能多掙些銀子，藥廠能多賣些藥，GDP能提高一些。在這樣的環(huán)境下，整個社會的健康理念都被扭曲。家長們自己一定要多學些保健知識。千萬別“被化驗”了多余的指標，而有漏掉了必要的檢測。花了冤枉錢，孩子受了罪，耽誤了診療，還蒙在鼓里。所以首先應選擇有意義的化驗指標，才能確定是否真的缺乏。如果孩子肌肉松軟，要考慮缺鈣缺維生素D。懷疑缺鋅的話可以化驗一下血清鋅、金屬硫蛋白等指標。六個月開始應格外注意是否有缺鐵（這可是世界衛(wèi)生組織最重視的全球性營養(yǎng)問題），很多血紅蛋白正常的但儲存鐵不足，這樣也會導致神經(jīng)細胞受損，影響聽力以及將來的學習的能力。另外要注意維生素A缺乏的可能性也比較大（這也是世界衛(wèi)生組織重視的全球性營養(yǎng)問題），表現(xiàn)為皮膚粗糙，容易生病。這些問題，你找的大夫和你說過嗎？白衣商人尚且如此，純?yōu)榇黉N商品的商人呢？

添加的輔食必須與寶寶的月齡相適應寶寶添加輔食的時間表過早添加輔食，寶寶會因消化功能尚欠成熟而出現(xiàn)嘔吐和腹瀉，消化功能發(fā)生紊亂；過晚添加會造成寶寶營養(yǎng)不良，甚至會因此拒吃非乳類的流質(zhì)食品。一種到多種按照寶寶的營養(yǎng)需求和消化能力逐漸增加食物的種類。開始只能給寶寶吃一種與月齡相宜的輔食，嘗試3～4天或一周后，如果寶寶的消化情況良好，排便正常，再嘗試另一種，千萬不能在短時間內(nèi)一下增加好幾種。寶寶如果對某一種食物過敏，在嘗試的幾天里就能觀察出來。提供營養(yǎng)按順序很重要從稀到稠寶寶在開始添加輔食時，都還沒有長出牙齒，只能給寶寶喂流質(zhì)食品，逐漸再添加半流質(zhì)食品，最后發(fā)展到固體食物。從細小到粗大寶寶的食物顆粒要細小，口感要嫩滑，鍛煉寶寶的吞咽功能，為以后過渡到固體食物打下基礎。在寶寶快要長牙或正在長牙時，媽媽可把食物的顆粒逐漸做得粗大，這樣有利于促進寶寶牙齒的生長，并鍛煉他們的咀嚼能力。從少量到多量每次給寶寶添加新的食品時，一天只能喂一次，而且量不要大，以后逐漸增加。遇到寶寶不適要立刻停止添加寶寶吃了新添的食品后，要密切觀察寶寶的消化情況，如出現(xiàn)腹瀉，或便里有較多黏液的情況，要立即暫停添加該食品，等寶寶恢復正常后再重新少量添加。吃流質(zhì)或泥狀食品的時間不宜過長不能長時間給寶寶吃流質(zhì)或泥狀的食品，這樣會使寶寶錯過發(fā)展咀嚼能力的關鍵期，可能導致寶寶在咀嚼食物方面產(chǎn)生障礙。不可很快讓輔食替代乳類6個月以內(nèi)，主要食品應該以母乳或配方奶粉為主，其他食品作為一種補充食品。添加的輔食要鮮嫩、衛(wèi)生、口味好給寶寶制作食物時，不要注重營養(yǎng)忽視了口味，這樣不僅會影響寶寶的味覺發(fā)育，為日后挑食埋下隱患，還可能使寶寶對輔食產(chǎn)生厭惡，影響營養(yǎng)的攝取。培養(yǎng)寶寶進食的愉快心理給寶寶喂輔食時，首先要營造一個快樂和諧的進食環(huán)境，最好選在寶寶心情愉快和清醒的時候喂食。寶寶表示不愿吃時，千萬不可強迫寶寶進食。給嬰兒添加的輔食的順序4-5個月強化鐵米粉菜泥果泥6-7個月稀飯爛面條菜末蛋黃魚泥豆腐動物血8-9個月肉末動物內(nèi)臟烤饅頭片磨牙棒(餅)餅干雞蛋10-12個月稠粥軟飯碎肉碎菜餛飩媽媽首先需要了解不是所有的孩子都要補充魚肝油和鈣劑。純母乳喂養(yǎng)孩子從出生后第三周開始補充魚肝油，但不需要補鈣。但哺乳媽媽需要補充魚肝油和鈣粉；而人工喂養(yǎng)的孩子，如果每日奶量能達到750毫升以上，就無需再額外補充魚肝油和鈣粉了。隨著孩子月齡增大，當奶量減少至400毫升～500毫升的時候，可以考慮隔天補鈣和魚肝油。　　半歲內(nèi)的孩子每天需鈣300mg，半歲后則需要400mg左右的鈣。補鈣要根據(jù)孩子的奶量以及食物中的鈣含量來確定，并非隨意補充。　　另外，補鈣有個現(xiàn)象需要特別注意，魚肝油和鈣粉并非補得越多越好。最新的研究表明，如果孩子奶量比較多，又同時在補鈣和魚肝油的話，鈣會沉積到骨胳里，外周組織反而會有缺鈣的表現(xiàn)。在這種情況下，建議先停掉魚肝油，單純補鈣試試。　　補鈣和魚肝油的時間也要注意，早上補充魚肝油，午睡起來后補鈣。給寶寶補鈣一直是許多父母關心的話題，關于補鈣的知識，你到底知道多少？　　你確切地知道寶寶每天需要多少鈣嗎？你每天都給寶寶吃含鈣豐富的食物，但其中的鈣寶寶吸收了多少？你一定很關心寶寶是否缺鈣，如何合理地給寶寶補鈣，就讓營養(yǎng)學專家一項一項細細地說給你聽吧！　　鈣是人體中含量最多的礦物質(zhì)，占人體體重的1.5%-2.0%。其中99%的鈣存在于骨骼和牙齒中，構成人體的支架。0-3歲是寶寶發(fā)育的重要階段，如果缺鈣,就會直接影響到骨骼與牙齒的健康。　　寶寶每天需要多少鈣　　寶寶對鈣的需求是隨年齡、性別、生理狀況的不同而有差異的。根據(jù)中國營養(yǎng)學會2001年修訂的推薦每日膳食中鈣的供給量是：　　*1-6個月：母乳喂養(yǎng)的寶寶每天需要約300毫克，人工喂養(yǎng)的寶寶約400毫克。　　*7-12個月：每天需要約500-600毫克。　　*1-3歲：每天需要約600-800毫克。　　如何知道寶寶是否攝入了足夠的鈣　　建議你給寶寶做一段時間的飲食日記，計算他每天鈣的攝入量，時間久了，你的心里就有數(shù)了。對于袋裝食品，你可以看包裝上的成分表，如果含鈣是40%，那此袋食品鈣的攝入量就以400毫克計。但如果是散裝食品，計算鈣的含量就不是件容易的事了，你也可以上網(wǎng)或查詢有關的教科書，一般都會有標注。將查詢的鈣攝入量相加，如果低于寶寶每天鈣的所需量，就證明寶寶每天補充的鈣是不足的。　　如何發(fā)現(xiàn)寶寶缺鈣了　　寶寶缺鈣時，最先出現(xiàn)的癥狀是顱骨軟﹑囟門大，壓顱骨有觸乒乓球的感覺。嚴重缺鈣時，可出現(xiàn)胸骨突起如雞胸，下肢因長時間站立造成“O”形腿或“X”腿。除骨骼的變化外，還可出現(xiàn)夜汗多﹑睡眠不安穩(wěn)﹑乳牙萌出延遲﹑枕部形成枕禿等表現(xiàn)。　　董醫(yī)師的建議：寶寶是否缺鈣，不能僅根據(jù)上述表現(xiàn)來判定，但如果寶寶出現(xiàn)這些表現(xiàn)應引起家長注意。最準確的方法是到醫(yī)院監(jiān)測鈣的含量，如膳食鈣的測定﹑血清鈣的測定﹑尿鈣的測定及骨礦密度的測定等。　　預防寶寶缺鈣的加減乘除法　　加——多食含鈣豐富的食物　　寶寶正處于生長發(fā)育的重要時期，對鈣的需要量比成人多，因此，應給寶寶補充足夠的鈣。母乳是天然補鈣劑，其中鈣和磷的比例最適于寶寶吸收，所以我們提倡母乳喂養(yǎng)寶寶。處于哺乳期的媽媽應多食含鈣豐富的食物，這樣可以提高母乳的含鈣量，間接給寶寶補鈣。對于已添加輔食的寶寶，牛奶和奶制品是補鈣的最佳選擇，因為奶制品是目前被公認的含鈣質(zhì)最豐富的食品，而且吸收率也很高。另外，各式各樣的蔬菜﹑水果也含有少量的鈣，堅果和海產(chǎn)品也是鈣源豐富的食物，同時還含有維生素D，能促進鈣質(zhì)的吸收。　　溫馨參照：　　常見食物的含鈣量(每100克的含量，單位：毫克)　　食物名稱含鈣量食物名稱含鈣量食物名稱含鈣量　　母乳30青豆200海帶348　　牛奶104瘦豬肉6紫菜264　　奶酪799瘦牛肉9雞肉（帶皮）9　　雞蛋黃112黑木耳247香菜170　　黑芝麻780蝦皮991大豆191　　豆腐164柑桔129薺菜294　　減——維生素D不可過量補充　　維生素D具有生物活性，可以促進鈣質(zhì)的吸收，因此在給寶寶補鈣的同時，應適量補充維生素D。但值得注意的是，維生素D并不是營養(yǎng)品，不可過量補充，如果寶寶過量服用維生素D，會使體內(nèi)維生素D蓄積過多，出現(xiàn)中毒的癥狀，如食欲下降、惡心和消瘦等。董醫(yī)師建議父母：最好在專業(yè)人士的指導下，給寶寶科學地補充維生素D。　　乘——曬太陽能夠幫助補鈣　　寶寶皮膚內(nèi)儲存的7-脫氫膽固醇經(jīng)過光化學作用可轉(zhuǎn)化為維生素D，從而促進鈣的吸收利用。而且經(jīng)過陽光照射體內(nèi)合成的維生素D是最安全的，不會導致維生素D過量。但父母們應注意，在炎熱的夏季不要曬傷寶寶。　　除——科學食用抑制鈣吸收的食物　　*有些蔬菜如菠菜、竹筍、莧菜、毛豆、茭白、洋蔥、草頭等，含有草酸鹽，它可以和鈣結合形成草酸鈣，影響鈣質(zhì)的吸收。所以在烹調(diào)這些蔬菜前，應先在沸水中燙一下，除去其中的草酸。　　*鈣劑不應與油脂類食物同食，因為脂肪進食過多時，消化后產(chǎn)生的游離脂肪酸容易與鈣結合，使鈣的吸收減少，所以應避免寶寶攝入過多的脂肪。　　*膳食纖維攝入過多時，其中的成分與鈣結合也會降低鈣的吸收，因此不提倡寶寶吃較多的粗雜糧。　　TIPS：董醫(yī)師教你的小秘訣：　　*平常煮湯時，可多選一些大骨頭來熬湯，再加幾滴醋，這樣可增加鈣質(zhì)的吸收。　　*黑芝麻是便宜又好吃的植物性鈣質(zhì)的來源，父母可給寶寶適量吃黑芝麻食品，如芝麻糊、黑芝麻糖、芝麻湯圓等。　　*選擇蔬菜時，每天應至少挑選1~2種含鈣量高的蔬菜，而煮菜的湯汁也很重要，最好不要倒掉，可以讓寶寶連湯汁也吃掉。　　*如果寶寶喜歡吃肉松類的食品，可選擇含鈣較多的魚松來代替肉松。　　釋疑解惑：　　1.我的寶寶不滿3歲，這么大的寶寶每天都要補鈣嗎？　　并不是所有的寶寶都要補鈣，如果一日三餐能給寶寶提供足夠的鈣，如每天給寶寶吃牛奶或奶制品，再加上蔬菜、水果或豆制品中的鈣，已經(jīng)足夠滿足寶寶每天鈣的需要量，就不必再補鈣了。盲目給寶寶補鈣，反而可能造成寶寶體內(nèi)鈣含量過高。　　2.市場上補鈣劑品種繁多，該如何選擇？　　如果食物中不能給寶寶提供足夠的鈣，則需要另外給寶寶補充鈣制劑了，如鈣片﹑鈣粉或鈣膠囊等，但目前市場上鈣制劑五花八門，因此父母在選購時應仔細看清鈣制劑的化學成分﹑鈣元素的含量以及鈣的溶解度和吸收率。目前市場上主要的鈣劑包括：無機鈣﹑有機鈣及從奶制品中提取的鈣。　　無機鈣——碳酸鈣：價錢比較便宜，含鈣量高，但溶解度和吸收率較低，口味不適合寶寶。　　有機鈣——氨基酸鈣：含鈣量較低，但溶解度和吸收率高，對胃腸道的刺激小，口味較適合寶寶。　　奶制品中提取的鈣：比較容易被吸收，對胃腸道刺激小，生物利用度高于有機鈣。　　董醫(yī)師的建議：給寶寶選擇鈣片時不應只看廣告，應多聽醫(yī)生或營養(yǎng)師等專業(yè)人士的意見，他們會根據(jù)寶寶的身體﹑飲食等狀況提供較為準確的建議，并指導你正確為寶寶補鈣。　　3.何時是補鈣的最佳時間？　　一般來說，任何時候都可以服用鈣片，但人體每次攝入鈣低于或等于50毫克時，鈣的吸收率最高，所以給寶寶服鈣片時，盡可能延長每次補鈣的時間，采取“少量多次”的原則，以達到最好的吸收效果。另外，碳酸鈣的最佳服用時間是飯后半小時。　　愛心提醒：有的父母把鈣片碾碎后混在牛奶或食物里喂寶寶，其實這是不科學的做法。因為混在食物中的鈣片寶寶只能吸收20%，其余的鈣經(jīng)過消化后會排出體外。而且，奶和鈣很容易結合形成凝塊，不僅鈣不易被吸收，乳汁也不容易被消化。正確的方法應該是，在喂奶后1-2小時，寶寶胃內(nèi)的食物大部分被排空后再服鈣片.