古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
每次聚餐,火鍋、烤魚、燒烤、大魚大肉根本停不下來。辛苦減肥一整年,每次聚餐就要胖一圈。這樣吃的結果就是臉上冒痘,嘴里長潰瘍,肚子還多了一圈贅肉。那么大餐過后怎么調整飲食,既健康又減肥呢?
1、烹調宜蒸煮烤、油煎油炒易增熱量
油炸類的食物,熱量通常都很高。當我們為了減肥而控制熱量時,除了計算食物本身的卡路里,還要注意烹調方式,盡量避免油煎、油炸。
2、清淡食物配粗糧
聚餐時少不了吃一些大魚大肉,要想讓腸胃慢慢恢復到正常狀態,應該多吃點清淡的東西。還能養成良好的飲食習慣,獲得更好的減肥效果。
這時的主食應以谷類粗糧為主,不妨適量增加玉米、燕麥等食物。
3、多吃綠色食物助排便
深綠色蔬菜的營養非常豐富,不僅富含抗氧化劑、多種維生素、礦物質以及其他植物營養素。綠色蔬菜中所含有的膳食纖維,對促進排便起到很大的作用,保證毒素的排出。一種方法是將菠菜、羽衣甘藍、萵苣、甜菜等蔬菜,加少量醬汁拌成沙拉食用,也可將這些蔬菜加水榨成汁喝。
4、多喝開水促新陳代謝
用兩三天時間減少精制米、面、糖果等的攝入,多喝開水,加快胃腸道的新陳代謝,使胃腸道盡快恢復到正常水平。此方法同時還能降低大量肉類食物和酒對肝臟的危害。
有些人不喜歡喝沒有味道的白開水,可以嘗試金銀花、菊花、蜂蜜泡水喝,或者喝烏龍茶和黑咖啡。
這些食物都可“刮油”
1、紫菜
紫菜雖然含有大量的維生素及蛋白質,但是熱量低、脂肪少。紫菜配上海帶做湯,稱得上是減肥極品。紫菜有解除腿部水腫的作用。
紫菜有解除水腫的功能,才能到達瘦腿的結果,而且在飯前喝湯才能提前到達飽腹感,讓你吃得少從而到達瘦身的結果。
2、黃瓜
黃瓜皮中含有一種有較好利尿作用的物質,叫異皮苷。這種物質可促進體內水分的代謝和排出,因此將黃瓜帶皮吃可用來消除浮腫。
3、土豆
我們知道食鹽攝入過多會讓鈉滯留在體內,土豆中鉀的含量非常高,它可以幫助排出滯留在體內的鈉,還能促進身體排出多余的水分。
4、燕麥
燕麥中含有豐富的膳食纖維,因此具備降膽固醇和降血脂的作用。這種可溶性的燕麥纖維,在其他谷物中找不到。
5、洋蔥
外國人經常用洋蔥搭配高脂肪、高熱量的食物,以解油膩。因為洋蔥中含有環蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助于血栓的溶解。
(責任編輯:鐘吉怡 )
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