古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
白菜的營養(yǎng)價值很高,它的最大特點是含有豐富的纖維素,可促進腸壁蠕動,幫助消化,防止便秘。每天選擇兩餐吃白菜,不管是水煮的還是清炒的都可以達到很好的減肥效果。 今天,編就為大家介紹超實用的吃白菜減肥法,讓你吃得營養(yǎng)又瘦身!
清炒白菜:
用手把白菜,撕開,如果是自己吃的話,則不用太細了。大火燒開豬油,放入白菜,等到白菜變軟之后,加入事先準備好的淀粉調(diào)成的糊,或者是地瓜粉,都是可以的,再翻炒兩下,加入大蒜。
什錦白菜:
準備好白菜,金針菇,胡蘿卜,香菇調(diào)味。把這些蔬菜分別處理好,先把白菜,金針菇,香菇放入水中燙熟之后切成絲狀,然后將金針茹,香茹一起放入雞精中腌制10分鐘,接著把包括白菜在內(nèi)的所有的菜攪拌均勻之后,加入調(diào)味口就可食用了,三餐都可吃。什錦白菜,不僅不含任何的熱量,而且其營養(yǎng)豐富,不用擔(dān)心鈣質(zhì)不足的問題,利用什錦減肥的話,可隨時食用,你會發(fā)現(xiàn)身體在一天天中變輕了 ,而且也變漂亮了,臉上的色斑也少了呢?
涼拌白菜:
白菜洗干凈之后,將菜葉和菜幫分開,分別順絲切,胡蘿卜去皮,切成細絲,芹菜根切成小片,將白菜,胡蘿卜,芹菜分別放入水中焯熟控水,生粉中加入熱量開水?dāng)嚢杈鶆虻谷氩酥校尤胧孪扔没ㄉ屯ń罚z爆香的香油,攪拌均勻就可。
涼拌白菜,營養(yǎng)豐富,用涼拌的方式可以保留菜中大部分營養(yǎng),而且做法簡單,吃起來口味也是相當(dāng)不錯的。最適合減肥中的人經(jīng)常晚餐吃了。
但是在在做涼拌白菜的時候要注意切絲,同時在焯燙的時間不宜過長,否則影響口味。
白菜湯:
喜歡喝湯的朋友,日常在做湯品的時候,可適當(dāng)?shù)募有┌撞耍韨€白菜是屬于那種加了之后量會變少的蔬菜,所以可適當(dāng)?shù)亩嗉狱c,吃火鍋的時候,加點白菜,還可防止過于油膩對身本的危害。
糖醋白菜:
買來的白菜,洗干凈之后,用手撕成小片。瘦肉切成絲,加入淀粉,白糖,黑醋攪拌均勻備用。青椒,紅椒,分別切成絲備用。
油熱之后,加入攪拌好的瘦肉,加入白菜爆炒,等菜變色之后加入青椒絲,紅椒絲爆炒。菜變色之后,適量加點鹽,攪拌下就可出鍋。
糖醋白菜,酸酸甜甜很好吃,而且營養(yǎng)豐富,鈣質(zhì),粗纖維,維生素,各種元素的含量都是多,營養(yǎng)豐富,但熱量是相當(dāng)?shù)偷摹6喑杂欣跍p肥。
(責(zé)任編輯:鄭玉沁 )
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南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院 消化內(nèi)科
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