古熾明 副主任醫(yī)師
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西紅柿能減肥,很多人都知道,但是對(duì)于如何利用西紅柿來(lái)減肥,小編想一定很多人都不知道,西紅柿能減肥沒(méi)錯(cuò),但是也要有方法才行,西紅柿怎么吃才減肥呢?接下來(lái)小編就您介紹西紅柿減肥瘦身食譜。
首先來(lái)看看西紅柿減肥有哪些好處
1、加快代謝::基礎(chǔ)代謝弱,體內(nèi)廢物排泄不出去,燃燒率降低,就會(huì)導(dǎo)致肥胖。提高基礎(chǔ)代謝的關(guān)鍵在于生長(zhǎng)激素,生長(zhǎng)激素一般在夜間人們睡覺(jué)的時(shí)候分泌。西紅柿中富含人體所需要的維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,晚上食用西紅柿,補(bǔ)給必須的營(yíng)養(yǎng),可以促進(jìn)睡眠中生長(zhǎng)激素的分泌,加快基礎(chǔ)代謝。從而形成易瘦體質(zhì)。
2、抑制脂肪增多::同時(shí)西紅柿里的檸檬酸與番茄紅素能夠幫助減少身體脂肪。檸檬酸能促進(jìn)糖分的代謝,燃燒脂肪。番茄紅素能夠抑制脂肪細(xì)胞的增多,吸收多余脂肪。
3、卡路里很低::一個(gè)普通大小的西紅柿熱量約為29.0cal。每100克西紅柿食用部分的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,熱量19.0kcal 膳食纖維1.0g。胡蘿卜素540μg 維生素K4μg。維生素E0.9mg 葉酸22μg。
4、抑制食欲::西紅柿中富含食物纖維和果膠,攝入食物纖維、果膠等能讓胃膨脹,刺激飽食中樞。食物纖維、果膠一邊向大腦發(fā)出“吃飽了”的刺激信號(hào),一邊加快腸胃蠕動(dòng),消除便秘,同時(shí)還能幫助體內(nèi)廢物的排泄。
4款西紅柿減肥食譜推薦
西紅柿凍湯
做法:切5個(gè)中等個(gè)頭的西紅柿,放在攪拌機(jī)里,添上半條已去籽的黃瓜,半杯綠胡椒粉,1/4杯洋蔥和一勺橄欖油。攪拌20分鐘,然后放在冰箱里,冷藏15分鐘。
可以分成四份,每份含有76卡路里。4克脂肪,9克碳水化合物,2克纖維和2克蛋白質(zhì)。
腌制西紅柿
做法:首先把橄欖油放在鍋里加熱,然后再加一勺大蒜、1/2勺茴香、1/2勺紅辣椒粉。把酸醋和糖,倒到鍋里面,加熱3分鐘使糖完全融化,然后再放涼一會(huì)。
把剛剛做好的醬料裝在一個(gè)罐子里,然后放進(jìn)去三個(gè)已經(jīng)切塊的西紅柿,然后放進(jìn)冰箱里冷凍4個(gè)小時(shí)。
可以分成六份,每份含有77卡路里。3克脂肪,12克碳水化合物和1克纖維。
西紅柿牛排刨冰
做法:準(zhǔn)備250克的精瘦牛排肉,將兩勺的酸醋,一勺橄欖油和1/4勺鹽澆到牛排上,并且慢慢調(diào)勻。然后把四個(gè)西紅柿切成塊,加到牛排里,蒸20分鐘后加上兩勺低脂雪糕。
可以分成八份,每份含有17卡路里,不足1克的脂肪,1克纖維和1克蛋白質(zhì)。
西紅柿海鮮湯
做法:大的西紅柿2顆,燙后去皮,打成汁。準(zhǔn)備好帶殼蝦子2只、花枝2片、蛤蜊5顆、鯛魚(yú)片2片、九層塔適量、檸檬1/4顆、洋蔥半顆切成細(xì)末、海鹽1小茶匙、水3碗。
在湯鍋加入三碗的水、番茄汁及洋蔥末,等到煮沸之后轉(zhuǎn)小火,再煮
10分讓湯汁入味。之后再開(kāi)到大火把所有的海鮮放入湯汁內(nèi)煮沸,放入九層塔就可起鍋,要食用時(shí)可將檸檬汁擠入湯汁內(nèi),這樣會(huì)別有一番風(fēng)味。
(責(zé)任編輯:鄭玉沁 )
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