古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
說到減肥,不少的女性都對此津津樂道,減肥可是愛美女性終身的事業,所以,對于減肥的技巧和方法相信女性朋友們也了解了不少,今天我們想為大家介紹二款很少有人知道的減肥藥膳,這些藥膳可不止是減肥這么簡單,還對身體的健康有很好的保護作用。
減肥的熱度一直以來都是是越來越高咯,為了讓自己能更瘦,特別是女孩子們不惜節食。其實吃也能讓你變瘦,比如藥膳減肥就能既不傷身,又能減肥,還有保健的作用。
古法糯米飯
材料:紅小豆、薏苡仁、糯米、科瓜籽、黃瓜丁各適量。做法:將紅小豆及薏苡仁用水淘洗干凈后并放入鍋內先蒸20分鐘,然后放入少許糯米及科瓜籽加水蒸熟,起鍋后撒上黃瓜丁即可食用。
怪味海帶
材料:海帶、紅小豆、蘿卜、山楂、甜葉菊甙粉各適量。
做法:將海帶用水泡24小時(中間換兩次水),洗凈后切絲瀝干,將紅小豆、蘿卜、山楂加水及甜葉菊甙粉燒煮30分鐘,撈走豆、蘿卜、山楂,放入海帶燜至汁干,海帶酥爛,起鍋晾干食用。
章魚綠豆煲釀蓮藕
材料:章魚干1兩、去皮綠豆約3兩、蓮藕一斤半、豬骨兩小塊、鹽油適量。
做法:
1、把蓮藕洗凈去皮,將去皮綠豆稍微浸泡一下,然后把章魚干浸60~90分鐘,去衣。豬骨稍微煮一下,濾水備用;
2、將蓮藕的一端切開,把去皮綠豆塞進蓮藕孔中,然后再把切開的一端,拼回原位,用牙簽固定,防止綠豆流失;
3、把之前處理過的原料放在一起,煲煮60~80分鐘即可。煲好再下鹽、味精調味。
功效:潤肺止咳,開胃消食,能清除腸道污物,刺激腸壁蠕動,具有減肥功效。
Tips:買蓮藕的時候,要選擇整條蓮藕粗壯的一端(俗稱“大藕瓜”),這端粉嫩有肉,吃起來不留渣滓,與去皮綠豆相得益彰。往蓮藕孔塞綠豆的時候,以滿不以“實”為原則,但不要硬塞,因為綠豆遇水膨脹,太多會逼爆蓮藕,菜肴就變得一塌糊涂了。
3個食譜輕松幫你減肥
蒸蛋
材料:雞蛋4個、水3杯半、蔥粒1茶匙、鹽1/2茶匙、酒1/4茶匙
做法:
蛋打散后加入水及調味料,用濾網過濾氣泡后放在可蒸的碟中。
隔水蒸約10分鐘,灑上蔥粒,就是滑嫩順口的蒸蛋了。
雞蛋中含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、生物素、多種維生素及鐵、鈣等微量元素。
注:早餐吃雞蛋吃淀粉和水果都是很好的,雞蛋里面豐富的蛋白質讓你早餐吃得飽,一整天的新陳代謝都好,這樣減肥才又快又有效哦!
桑椹粥
材料:桑椹三錢、須米六錢、冰糖適量
做法:桑椹洗凈、須來洗凈。須米以適量水,大火煮沸加入桑椹、冰糖以小火熬成粥。
須米有長肌肉、止煩、堅筋骨通血脈之功,與桑椹共煮可補益肝腎、滋陰益血。即可治頭暈、耳鳴、腰痛、便秘,無病可聰耳明目、抗衰老、延年益壽。
桑椹成分含有葡萄糖、果糖、有機酸及vitA、B、B2、C、鈣質,而未成熟的桑椹則含有氰酸,為鎮咳、強壯補血潤腸藥效。
注:桑葚含有豐富的葡萄糖和維生素,這道粥品是健康瘦身的好選擇。減肥者如果擔心攝入糖分過多,可以選擇不放糖或者是少糖。
優格水果沙拉
材料:蘋果2顆,芭樂2顆,小番茄150g,鳳梨60g,液態優酪180g
做法:
蘋果、芭樂洗凈切成3cm 立方后泡鹽水。
鳳梨切成2cm立方、小番茄對切成半。
切好的蘋果、芭樂、鳳犁、小番茄置于盤中。
淋上優格即可。
注:這道水果沙拉減肥效果好,選擇的水果都是富含營養并且減肥效果顯著的。這道沙拉可以當早餐吃,也可以在吃正餐之前吃,能夠有明顯的飽腹感,從而減少正常的攝入,達到減肥的目的。
(責任編輯:鄭玉沁 )
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