古熾明 副主任醫(yī)師
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很多MM為了成功減肥,都較少選擇外出吃飯,但是也不能經(jīng)常拒絕朋友的邀請(qǐng),而且有時(shí)總有些不得已的情況需要外出吃飯。可是飯店的食物卡路里都較高,那長(zhǎng)久以來(lái)的減肥效果可能就會(huì)毀于一旦了。怎么辦呢?今天,小編就教大家?guī)讉€(gè)外出吃飯的減肥秘訣,讓大家外出吃飯也能輕松減肥。
一、外出就餐的減肥妙招
1、葷素搭配,以素為主
在外就餐時(shí)一定要有自我保健的意識(shí),改變點(diǎn)菜觀念,注意葷素搭配,多點(diǎn)些蔬菜、豆腐、食用菌等素菜,如果擔(dān)心沒(méi)有面子,可以點(diǎn)些不常見(jiàn)比較新鮮的菜式。另外最好放棄油膩、油炸食品。
2、餐前吃一點(diǎn)含碳水化合物的食物
餐前可以先喝點(diǎn)湯,如果不允許,吃點(diǎn)可以作為主食的食物再好不過(guò),比如山藥羹,南瓜快、桂花藕、芋頭泥南瓜,這樣可以很好的控制食欲,同時(shí)避免空腹攝入大量油膩的食物。
3、水果飯前吃
要求先上果盤(pán),吃完水果再吃菜。吃完水果,喝完湯,待湯激發(fā)出胃液易于消化時(shí),接著就可以吃菜。
4、西餐點(diǎn)菜有訣竅
點(diǎn)西餐的時(shí)候,可從菜單上判斷是否為高脂肪食物。例如“火字旁加局”代表加入奶油和起士一起烹調(diào),“白汁”代表奶油汁,“派”則多為酥皮,比較起來(lái),烤的和熏的食物熱量就低得多。另外,推薦你不妨點(diǎn)海鮮類(lèi)餐點(diǎn),因?yàn)橐话銇?lái)說(shuō),海鮮價(jià)格比較貴,份量通常不會(huì)太多。
5、省略油蔥和肉沫
在外面吃面時(shí),叫湯面會(huì)比干面和炒面用的油來(lái)得少。吃湯面的時(shí)候可以請(qǐng)老板不要加麻油、油蔥和肉沫,或是不要把所有的湯喝完,如果習(xí)慣點(diǎn)小菜,選一盤(pán)青菜也比鹵味更能幫你補(bǔ)充纖維質(zhì)。
6、水果墊底
與美食面對(duì)面而意志堅(jiān)決的最好的方法是在出門(mén)之前先吃一個(gè)蘋(píng)果,那就算看到再好吃的食物,也會(huì)心有余而力不足啦!
7、吃肉后要注意消化
愛(ài)吃肉的朋友,不需有過(guò)重的心理負(fù)擔(dān),只要在吃完肉后好好消化就行,比如喝點(diǎn)山楂水、陳皮茶助消化,但也要注意“量”,不要非吃到很飽很撐才過(guò)癮,因?yàn)槿獬缘眠^(guò)多容易引起酸中毒。
二、外出就餐放心餐單
茶餐廳:冬菇湯面、涼瓜肉片飯、西芹雞柳飯、鮮茄肉片飯、火腿三文治。
粥粉面店:魚(yú)蛋粉、云吞面、魚(yú)片粥、碎肉粥、灼菜、潮州粥。
印度菜:烤薄餅、烤雞、黃姜飯、干咖喱。
泰式:明爐蒸魚(yú)、泰式燒雞、泰式湯粉。
臺(tái)式:草莓吐司、臺(tái)式冷面、魚(yú)肉飯、炒青菜。
三、溫馨提示
1、在外就餐,回家注意清淡
在外宴席之后,回家后的飲食一定要清淡,以素為主,少油少鹽,保持一個(gè)整體的飲食平衡。更要優(yōu)先補(bǔ)充宴席上所缺乏的蔬菜、水果、雜糧、豆制品等。如晚上赴宴,無(wú)法改變飲食,那么建議出去散步40分鐘以上,第二天再?gòu)娘嬍成献鲆哉{(diào)整。
2、巧選配餐
餐廳的配菜選擇很多,可以放心地選擇清蒸或水煮的蔬菜、烤土豆(不含有黃油、奶酪或醬汁)、面條甚至是海鮮。薯片、醬沙拉和油炸食品盡量不要吃。
(責(zé)任編輯:梁綺賢 )
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