古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
胡蘿卜有著豐富的紅蘿卜素,能夠提高人體內(nèi)的新陳代謝,對(duì)于減肥的人兒來(lái)說(shuō)是寶物哦。
而很多容易發(fā)胖的人,大多是因?yàn)榇x能力低,循環(huán)功能不佳,結(jié)果就讓多余的脂肪及水分累積在體內(nèi),日積月累就成了肥胖的原兇。而胡蘿卜汁就像一把強(qiáng)有力的刀,用來(lái)切斷這種惡性循環(huán),可說(shuō)是愛(ài)美的美人兒每天不可或缺的營(yíng)養(yǎng)素。
此外,它還可以治療便秘,預(yù)防感冒,鞏固視力,帶有一籮筐的附加效果。即使是懶散的減肥者,也可以輕易舉地進(jìn)行;一面調(diào)整身材,一面維持健康。再者,胡蘿卜汁還以抑制吃甜食或油膩食物的欲望。有人甚至不限制飲食,也能利用胡蘿卜汁在八個(gè)月的時(shí)間內(nèi)就甩掉10公斤。
胡蘿卜美容又瘦身,是不是就可以無(wú)限量多吃了呢?
當(dāng)然不行,然和事情都要有一個(gè)度。過(guò)量的胡蘿卜素會(huì)影響卵巢的黃體素合成,分泌減少,有的甚至?xí)斐蔁o(wú)月經(jīng)、不排卵、月經(jīng)變亂。
這種情形最早是在精神性厭食癥患者身上發(fā)現(xiàn)的,即使她們不吃東西,沒(méi)有月經(jīng),抽血仍發(fā)現(xiàn)血中胡蘿卜素過(guò)高。后來(lái)在一些不是精神性厭食癥的女病人身上發(fā)現(xiàn),如果大量吃胡蘿卜,會(huì)造成血中胡蘿卜素偏高,而出現(xiàn)不孕癥、無(wú)月經(jīng)、不排卵等異常現(xiàn)象。
研究人員解釋這可能是β胡蘿卜素干擾了類固醇合成所造成。就曾有醫(yī)師在六位因?yàn)槌粤诉^(guò)量胡蘿卜而導(dǎo)致月經(jīng)異常的女人身上發(fā)現(xiàn),她們的卵巢黃橙橙的,稱為“黃金般的卵巢”。
所以,利用胡蘿卜減肥,也要正確有度,最重要是科學(xué),下面跟小編一起來(lái)看看胡蘿卜瘦身有怎樣的吃法吧。
鮮榨胡蘿卜汁
材料:胡蘿卜2根
做法:
1、將胡蘿卜洗凈,橫切成圓塊狀。
2、把切好的胡蘿卜放入榨汁機(jī)直到榨出呈黏稠狀胡蘿卜泥即可食用。
瘦身吃法:每天喝胡蘿卜汁1-2次,飯前喝,不必控制飲食,根據(jù)自身體質(zhì)及身體狀況確定飲用量,只要有毅力堅(jiān)持一個(gè)月,就能輕松瘦10斤。
水煮胡蘿卜
材料:2根胡蘿卜
做法:
1、把胡蘿卜洗凈、切片。
2、在鍋中倒入兩碗水,然后放入胡蘿卜片以中火煮到胡蘿卜片變軟為止。
瘦身吃法:每天早上空腹將胡蘿卜連湯一起喝下去,中飯和晚飯照常吃。如果要繼續(xù)減肥,隔一個(gè)星期再服用,定能達(dá)到mm預(yù)期的目標(biāo)。
七彩雜蔬沙拉
材料(2人份):
扁豆8根、胡蘿卜半根、紫甘藍(lán)1/6個(gè)、紅甜椒1/8個(gè)、黃甜椒1/8個(gè)、無(wú)糖酸奶4勺、蘋(píng)果醋1勺、橄欖油1勺、蜂蜜1茶匙、鹽1/4茶匙、胡椒粉少許。
烹調(diào)方法(15分鐘):
1、燒開(kāi)鍋中的水,將扁豆焯一下后撈起,隔掉水分備用。
2、將所有蔬菜洗凈切絲,放到冰水中泡一下后撈起,隔掉水分備用。
3、在碗中放入無(wú)糖酸奶、蘋(píng)果醋、橄欖油、蜂蜜、鹽和胡椒粉,用勺子攪拌均勻,制成醬汁。
4、將切絲的蔬菜放在碟中,淋上醬汁即可。
胡蘿卜忌廉湯
材料(2人份):
胡蘿卜1根、牛奶1杯半、芹菜葉適量、牛油20克、鹽半茶匙。
烹調(diào)方法(15分鐘):
1、將胡蘿卜削皮洗凈后,用保鮮膜包裹著,放入微波爐中加熱3分鐘,翻過(guò)來(lái)再加熱2分鐘。
2、在耐熱容器中放入加熱好的胡蘿卜,用勺子搗爛,再加點(diǎn)牛油和鹽攪拌均勻。
3、將牛奶也倒入碗中,繼續(xù)用勺子攪拌,直到?jīng)]有顆粒為止,封上保鮮膜,再次放到微波爐中加熱5分鐘,取出撒上芹菜葉碎即可。
(責(zé)任編輯:方徽雯 )
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