骨質疏松患者吃什么好？ 這5道美食少不了

老年人最怕骨質疏松的發生，那么如何預防骨質疏松呢？飲食是最佳的選擇。骨質疏松大部分都是缺鈣導致，而生活中有很多鈣元素豐富的食物。下面一起去看看哪些食物能夠預防骨質疏松。

骨質疏松患者吃什么好？

1、蛋黃

蛋黃中含鈣量很高，且吸收率較好，每天吃一個蛋黃對預防骨質疏松有益。

2、李子干

佛羅里達州大學的科研人員在研究改善骨健康問題的時候，發現了一個簡單又積極的解決辦法：食用李子干。因為李子干在抑制骨的再吸收或骨裂等方面的能力，往往會隨著年齡的增長而超過新骨的增長速度。每天可食用2-3顆李子干，漸漸可增加到每天6-10顆。

3、海帶

海帶含有豐富的鈣和碘等元素，經常吃些海帶既有助于預防骨質疏松，也可預防甲狀腺功能低下。

4、蝦皮

蝦皮營養極為豐富，100克蝦皮中含蛋白質39.3克、鈣991毫克、是魚、蛋、奶的幾倍至幾十倍，蝦皮還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素、氨茶堿等成分。老年人經常食蝦皮，可預防因缺鈣所致的骨質疏松癥。但患有過敏性疾病的老年人不宜食用。

5、牛乳

牛奶中含有豐富的鈣，且吸收率很高，每天喝上半斤牛奶就可獲得300毫克的鈣，占每日所需鈣的1/3左右。牛奶還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素，可促進鈣的吸收。所以，牛奶應成為人們平日補鈣的最佳鈣來源。但大量喝牛奶或吃奶酪并不是有益于骨骼的最好食品，奶制品的蛋白質和鈣含量高，而含磷和鎂含量低，但過量蛋白質的攝入也會導致鈣缺乏。

最適合骨質疏松患者的食療方

1、木瓜湯

羊肉100克，蘋果5克，豌豆300克，木瓜1000克，粳米500克，白糖適量，鹽、味精、胡椒粉適量。將羊肉洗凈，切成六分見方的塊。粳米、蘋果、豌豆淘洗干凈。木瓜取汁待用。然后羊肉、蘋果、豌豆、粳米、木瓜汁，清水適量放入鍋，用武火燒沸后，轉用文火燉，至豌豆熟爛，肉熟，放入白糖、鹽、味精、胡椒粉即成。

2、桑葚牛骨湯

桑葚25克，牛骨250~500克，姜、蔥適量。將桑葚洗凈，加酒、糖少許蒸制。另將牛骨置鍋中，水煮，開鍋后撇去浮沫，加姜、蔥再煮。見牛骨發白時，表明牛骨的鈣、磷、骨膠等已溶解到湯中。隨即撈出牛骨，加入已蒸制的桑葚，開鍋后再去浮沫，調味后即可飲用。

3、 蝦皮豆腐湯

蝦皮50克，嫩豆腐200克。蝦皮洗凈后泡發；嫩豆腐切成小方塊；加蔥花、姜末及料酒，油鍋內煸香后加水燒湯。

4、黃豆豬骨湯

鮮豬骨250克、黃豆100克。 黃豆提前用水泡6-8小時；將鮮豬骨洗凈，切斷，置水中燒開，去除血污；然后將豬骨放入砂鍋內，加生姜20克、黃酒200克，食鹽適量，加水1000毫升，經煮沸后，用文火煮至骨爛，放入黃豆繼續煮至豆爛，即可食用。每日1次，每次200毫升，每周1劑。

5、豬皮續斷湯

鮮豬皮200克，續斷50克，生姜15克，黃酒100克，食鹽適量。取鮮豬皮洗凈去毛、去脂、切小塊，放入蒸鍋內。加生姜15克，黃酒100克，食鹽適量。取續斷煎濃汁加入鍋內，加水適量，文火煮至豬皮爛為度，即可食用。