風濕性關節炎有十食療法

類風濕性關節炎是一種以關節滑膜炎為特征的慢性全身性自身免疫性疾病，滑膜炎持久反復發作，可導致關節內軟骨和骨的破壞，關節功能障礙，甚至殘廢。血管炎病變累及全身各個器官，故本病又稱為類風濕病。中醫學認為，醫食同源，食物用得適當也可以對疾病的恢復起很大作用。我們的祖先在這方面積累了豐富的經驗，早在《黃帝內經》中就很重視飲食對人體健康的作用。它指出，五谷為養，五果為助，五畜為益，五蔬為充，簡要地說明了飲食與健康的關系。那么，風濕性關節炎有哪十食療法呢？

1、土茯苓烏蛇湯

原料：烏梢蛇250克，土茯苓150克，赤小豆100克，生姜20克，紅棗8枚，食鹽、調味料適量。

烹制方法：將烏梢蛇剝皮，去掉內臟，放入開水中煮熟，拆肉去骨；土茯苓、赤小豆、紅棗（去核）、生姜洗凈。將全部用料放入清水鍋內，用武火煮沸，改用文火煲3小時，湯成調味即可。

食用方法：喝湯食肉，每周2次。

2、車前子薏苡仁粥

原料：車前子15克，蠶沙9克，薏苡仁30克，適量白糖。

烹制方法：將車前子和蠶沙分別裝入棉布袋內，扎緊袋口，放入鍋內，加入適量的水煮沸半小時。取出布袋，在汁液中加入薏苡仁煮成粥，再加入適量白糖，調勻即可食用。

食用方法：每日1次，10天為1個療程。

3、忍冬藤薏苡仁粥

原料：忍冬藤（鮮）60克，通草9克，防風9克，薏苡仁90克，粳米100克。

烹制方法：將全部用料洗凈，煎湯，去渣留汁，去渣留汁，放入粳米于瓦鍋內，加適量清水，文火煮2小時即可。

食用方法：每日1次。

4、防已桑枝煨母雞

原料：防己12克，桑枝30克，意茵仁60克，赤小豆60克，老母雞1只。

烹制方法：將全部材料洗凈，放入藥袋。老母雞殺后，去毛及內臟，洗凈，將藥袋塞火雞膛，放入沙鍋中，加適量水，文火煨爛。去藥袋，調味后即可食用。

食用方法：食肉喝湯，3天食1只。

5、石膏薏苡仁粥

原料：粳米100克，生石膏30克，薏苡仁50克，桂枝9克。

烹制方法：將石膏用紗布包好，先煎20分鐘，將薏苡仁、桂枝同放入鍋內，再煎20分鐘，去藥留汁，加粳米和適量清水，文火煮成粥即可。

食用方法：佐餐食用，隨量服食。

6、防風薏苡仁煎

原料：薏苡仁30克，防風10克。

烹制方法：將防風洗凈，與薏苡仁同放入瓦鍋內，加適量清水共煎，取藥液約200毫升。

食用方法：頓服，每日l劑，連用1周。

7、薏苡仁絲瓜粥

原料：薏苡仁100克，薄荷15克，豆豉50克，絲瓜100克。

烹制方法：將薄荷、豆豉洗凈，放火鍋內，加水1500毫升，沸后用文火煎約10分鐘，濾汁去渣；薏苡仁、絲瓜洗凈，倒入鍋內，注入藥汁，置火上煮至薏苡仁熟爛，即可食用。

食用方法：食時可酌加糖或鹽調味，空腹服，當日服完。

8、墓頭回糖姜湯

原料：墓頭回30克，紅糖30克，生姜3片。

烹制方法：將墓頭回、生姜洗凈，放大沙鍋中，加適量水煎煮，沸后加入紅糖即可。

食用方法：每日1劑，隨量服食。

9、木瓜蜂蜜

原料：木瓜4個，蜂蜜500克。

烹制方法：將木瓜洗凈、蒸熟、去皮，研爛如泥，取熬煉好的蜂蜜，與木瓜拌勻，裝入潔凈的瓷器收貯備用。

食用方法：每次數匙，加水煮沸作湯服食，每日2次。

10、干骨節草瘦肉湯

原料：豬瘦肉100克，干骨節草15克。

烹制方法：將干骨節草與豬瘦肉洗凈，同放大沙鍋中，加適量清水，文火煮約2小時，加入食鹽調味即可。

食用方法：喝湯食肉，每日1次。