防治骨關節炎的四類食物

關節炎是很多國家人口的頭號致殘病因，僅在英國，關節炎患者就多達600萬。患者多位老年人，患病部位主要包括手關節、腳關節、脊椎、髖關節和膝關節等。骨關節炎可引起肌肉疼痛、炎癥或行動不便，被認為是世界頭號致殘性疾病。對于骨性關節炎的患者來說，以下食物適量多吃，對防治關節炎有一定的好處。

防治骨關節炎的四類食物

1、抗氧化劑的食物

身體里有過多的自由基，會侵襲或摧毀關節組織。關節炎本身也可能引發或加速新的自由基形成，使用抗氧化劑，能夠對抗自由基，減輕關節炎。可以多吃富含抗氧化劑的食物。如含維生素A和類胡蘿卜素、含維生素C、含維生素E、含硒等。

2、含類黃酮的食物

生物類黃酮可以加強關節內膠質的能力，減緩發炎的反應，加速關節傷害的復原。可以多吃柑橘、草莓等水果和具有顏色的新鮮蔬菜。

3、含鈣質的食物

成人每天的鈣質攝取量應達800毫克，其中，牛奶是最好的鈣質來源，成人1天應喝1~2杯牛奶（1杯為240毫升），也可多吃帶骨的小魚、蝦類、蛤和牡蠣等。此外，豆類、豆制品和深色蔬菜，也含有鈣質。

4、含琢-3脂肪酸的食物

關節炎是一種發炎反應，而前列腺素是造成發炎反應的罪魁禍首，琢-3脂肪酸可阻止前列腺素產生，進而減輕關節發炎。最佳食物來源是深海冷水魚（鮭魚、鯖魚、鳳尾魚、沙丁魚）。如果不吃魚，也可服用魚油膠囊代替。