如何選購益生菌酸奶

　　魯中晨報報道，5月3日蘇女士的寶寶從一袋佳寶益生菌酸奶中喝出了一塊黑乎乎發綠的不明物，幸運的是寶寶及時吐出來了至今無不良反應。無獨有偶，10日，何先生也遇到了同樣的情況。原在保質期內的酸奶，卻喝出了異物，到底是為什么？市民到底應該怎樣選購益生菌酸奶？

　　首先我們要對益生菌有個初步的概念。在這個談“菌”色變的衛生年代，細菌代表著“骯臟”“疾病”等詞語。然而，細菌家族里面也有“良民”，那就是益生菌。

　　益生菌（Probiotics）較為專業的說，是指投入后通過改善宿主腸道菌群生態平衡而發揮有益作用，達到提高宿主（人和動物）健康水平和健康佳態的活菌制劑及其代謝產物。目前應用于人體的益生菌有雙歧桿菌、乳桿菌、腸球菌、大腸桿菌、枯草桿菌、蠟樣芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌、丁酸梭菌和酵母菌等。常見益生菌主要指兩大類乳酸菌群：一類為雙歧桿菌，常見的有嬰兒雙歧桿菌，長雙歧桿菌，短雙歧桿菌，青春雙歧桿菌等；另一類為乳桿菌，如嗜酸乳桿菌，干酪乳桿菌，鼠李糖乳桿菌，植物乳桿菌和羅伊氏乳桿菌等。

　　現在很多人都開始注意到益生菌的作用，然而在眾多的益生菌產品中，到底哪些是質量可靠的并且能起到良好效果的，大家心里恐怕也沒有底。很多消費可能都不知道，購買益生菌食品，最重要的在于“活性”。如今市場上很多嬰兒食品廠商都聲稱在產品中添加了益生菌，但要注意的是，只有活性益生菌才能發揮如上所說的那些有助寶寶肌體健康的功效。因此媽媽們在選擇嬰兒益生菌食品的時候，一定要仔細辨別，選擇標明是“活性益生菌”食品。

　　同時，市面上的益生菌酸奶，益生菌產品五花八門，小編提醒讀者在選購益生菌酸奶等產品時，除了要注意其保質期、出廠日期外，還需要留意其生產廠商，品牌公信力等因素，綜合選擇產品。

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