春季養生打響“保胃”戰 不妨多喝2款靚湯

春季是一個腸胃病多發的季節，為什么呢？中醫認為，春季屬“木”， “木”相對應于人體則屬“肝”。肝在五行中，與脾土是相生相克的關系。春季的“木”應欣欣向榮，人體的肝氣應舒暢條達。如肝氣不舒，郁而不達，氣機不暢，則不通則“痛”，可發生胃痛諸癥；肝胃不和，可發生反酸、燒心；肝氣橫逆克于脾土，導致脾氣虛弱，易發生脾虛不能統攝血液的“胃出血”病。用現代醫院的角度來看的話是因為春季氣溫變化不定，春季一到各種細菌、微生物也隨之活躍，如飲食起居不當，就更加容易導致胃腸疾病的發生。該如何預防腸胃病的發生呢？與此同時該怎樣養生呢？讓小編來為大家介紹。

由于春季風、寒、濕氣容易侵襲人體，一方面刺激人體胃酸分泌過多，另一方面刺激人體腸胃道反射性痙攣收縮。人體在低溫外環境強刺激下，免疫機能也隨之降低，無形中為一些腸道細菌打開了入侵缺口。

專家建議，在春季，科學有效地防治胃病，主要從三方面入手：

第一，按時進餐，使胃酸分泌進入正常的生命狀態；

第二，避免過多食用強刺激性食物，如羊肉、狗肉，特別是野生動物，還有油炸食品、辣椒、濃咖啡、濃茶、烈酒等，這些食物容易損傷胃黏膜。

第三，切忌暴飲暴食，特別是不要睡前進食，因飽食入睡可刺激胃酸分泌過多而誘發或加重胃病。

春季養生打響?！拔浮睉? 不妨多喝2款靚湯  

1、紅參石斛竹絲雞

紅參能大補元氣、補脾益肺、生津安神。石斛味甘性平，養胃陰、生津液、滋腎陰、潤肺補脾除虛熱。雞肉味甘，性微溫。能溫中補脾，益氣養血，補腎益精。

對于氣陰兩虛之人而見神疲乏力、虛勞煩熱、口干舌燥、失眠多夢、崩中帶下等癥的患者，是很好的調理湯。

材料：紅參3克、石斛3克、竹絲雞150克、姜片適量。

做法：將竹絲雞去毛洗凈切塊，再與洗凈的藥材放進燉盅內，加清水300毫升，武火隔水燉2小時即可。

2、扁豆苡米燉雞腳

扁豆味甘性溫，補脾而不膩，性溫而不燥；苡米味甘淡、性平；而強筋骨之效以雞腳為最，還可以養顏美容。所以這個湯對脾虛濕重所致之胃腸炎有特別好的療效。

材料：雞腳100克、扁豆10克、苡仁10克、云苓6克、生姜1片。

做法：將雞腳去衣洗凈飛水，再與洗凈的藥材一起放進燉盅內，加清水300毫升，隔水燉2小時調味后服用。