反流性食管炎不妨試下蒸熟丁香梨

梨是老百姓喜愛的水果，同時也有藥用價值，被稱為“百果之宗”。它味甘，微酸，性涼。醫書《本草通玄》記載，梨可“潤肺涼心，消痰降火，解瘡毒、酒毒”，“生者清六腑之熱，熟者滋五臟之陰”。梨能促進食欲，幫助消化，并有利尿、通便、解熱的作用，還能補充水分和營養。秋季干燥的時候，人們常感到皮膚瘙癢、口鼻干燥，有時干咳少痰，每天吃一兩個梨就能緩解上述秋燥癥狀。那么治療反流性食管炎如何吃梨好呢？

蒸熟丁香梨

具體做法是：取秋梨一個，挖去核，放入丁香15個，蒸熟后去掉丁香吃梨

西醫認為，反流性食管炎是由于精神壓力大、飲酒過多、睡眠差、肥胖等因素，引起胃上端的開口（賁門）關門不嚴，使得胃酸逆流到食管，引起一系列刺激癥狀。在中醫看來，反流性食管炎多屬于肺胃陰虧，導致胃氣上逆，引發干嘔、打嗝、咳嗽、咽干等癥狀。梨能潤肺、養胃陰，將其蒸熟能去掉生梨偏寒的特性，脾胃虛寒的人也可以吃。丁香性溫，有降逆、止嘔的功效。梨與丁香合用，對反流性食管炎效果不錯。需要注意的是，如果患者合并胃潰瘍，就不適合這個方子了。

食管炎要如何注意飲食

食管炎患者需注重半流食和流食的質量，不要限制熱量，要做到營養豐富，飯菜細軟，容易消化和吸收，必要時可做勻漿膳，要素膳及混合奶等飲食。勻漿飲食是將正常人的飲食去刺和去骨后，用高速組織搗碎機攪成糊狀，所含的營養成份與正常飲食相似，但在體外已粉碎，極易消化和吸收，可避免長期單一的飲食，并可預防便秘。勻漿膳食的熱能和營養要求可根據病情和個人的飲食習慣自行配制多種配方，可選擇米飯、粥、面條、饅頭、雞蛋、魚、蝦、雞肉、瘦肉、豬肝、白菜、胡蘿卜、油菜、白蘿卜、冬瓜、土豆，以及適量的牛奶，豆漿、豆腐、豆干等食品。