胃潰瘍飲食如何調理

潰瘍病是一種常見多發病，分為胃潰瘍和十二指腸球部潰瘍，又叫做消化性潰瘍，在人群中的發病率是10%-15%。簡單來說就是胃酸和胃蛋白酶將黏膜自身消化掉了引起潰瘍病。由于胃潰瘍和十二指腸球部潰瘍的病因和臨床癥狀有許多相似之處，有時難以區分是胃潰瘍還是十二指腸球部潰瘍，因此往往診斷為消化性潰瘍。

在“潰瘍家族”中，胃潰瘍是和癌癥離得最近的疾病。如患者出現下列情況時要格外警惕：疼痛變成不定時發作或者成為持續性隱痛；反復嘔血，有持續性黑便，大便潛血試驗結果持續呈陽性；不斷消瘦。還有的是晚上吃夜宵是許多職場白領和學生每天晚上的“必修課”，但晚飯過飽或臨睡前吃夜宵，不僅會影響睡眠、導致肥胖，還會迫使胃腸道處在超負荷的“緊張工作”中，長期如此，就會導致胃潰瘍。

胃潰瘍飲食如何調理

可飲用何首烏茶配以烏梅1枚，大棗3枚，陳皮6克。將上述諸物共放入杯內，倒入沸水加蓋泡10分鐘，即可。每日早晚2次飯前半小時沖泡服用。

何首烏入肝、腎經。具有補肝腎，益精血，潤腸通便，解毒，截瘧之功。據說嘉靖年間，道士以七寶美髯丹上進，世宗服餌有效，連生皇嗣，此方以何首烏為主， 此藥遂大行天下。如今采用中藥微生物菌發酵技術及中藥微生物菌發酵炮制何首烏茶技術，成功去除了天然何首烏中的有害物質，完成細胞自然破壁，使何首烏茶無 毒無害，讓營養成分能夠充分被吸收，功效大大提高，臨床多用于眩暈、失眠、頭發早白、腰膝酸軟、筋骨不健、消化功能低下、便秘、胃腸薄弱的人群。首烏茶和 烏梅、大棗、陳皮合用，具有清心養神，健脾開胃之功。

多吃一些橄欖油可以預防胃潰瘍

英國東英格利亞大學的研究人員于1993—1997年間招收了2.5萬名40—60歲的英國人作為志愿者。研究開始時，沒有一個人患胃腸感染疾病。進行到2002年時，22%的參與者出現胃潰瘍。

通過對比這些人的飲食習慣，研究人員發現，沒有患病的人油酸攝入量非常高，患病幾率因此減少了90%。油酸是一種不飽和脂肪酸，多見于橄欖油、花生油、葡萄籽油和黃油等食品中。領導該項研究的安德魯·哈特博士說：“油酸能抑制某些加重感染的化學物質發揮作用，減輕胃腸道疾病的感染程度。如果每天的膳食中加入2—3勺橄欖油，能起到很好的預防作用。”