腳踝關(guān)節(jié)骨折且患有糖尿病的患者，在飲食上需注意控制血糖、促進骨折愈合、保證營養(yǎng)均衡、避免影響病情的食物、合理安排飲食時間等。 1.控制血糖：選擇升糖指數(shù)低的食物，如蕎麥、燕麥、玉米等，少吃精米白面。避免高糖水果，如香蕉、荔枝。 2.促進骨折愈合：多攝入富含蛋白質(zhì)的食物，如雞肉、魚肉、牛奶、豆制品。還要補充鈣質(zhì)和維生素 D，如蝦皮、乳制品、蛋黃。 3.保證營養(yǎng)均衡：攝入足量的蔬菜和水果，以提供維生素和礦物質(zhì)。 4.避免影響病情的食物：減少辛辣、油膩食物的攝入，戒煙戒酒。 5.合理安排飲食時間：定時定量進餐，避免暴飲暴食。 總之，腳踝關(guān)節(jié)骨折且有糖尿病的患者，要綜合考慮病情，科學合理安排飲食，有助于控制血糖和促進骨折恢復。

骨折病人除了在最初一些日子里可能伴有輕微的全身癥狀外,其余時間里大多沒有全身癥狀,所以和一般健康人的日常飲食相仿,選用多品種,富有各種營養(yǎng)的飲食就可以了.要注意使食物易于消化和吸收,慎用對呼吸道和消化道有不良刺激的辛辣品（辣椒,生蔥,芥末,胡椒）等.在全身癥狀明顯的時候,應給予介于正常飲食和半流質(zhì)飲食之間所謂軟飯菜,供給的食物必須少含渣滓,便于咀嚼和消化,烹調(diào)時須切碎煮軟,不宜油煎,油炸.