你好，扁豆有什么功效和作用呢，扁豆主要歸脾經和胃經，最常用的就是白扁豆，它的功效主要是健脾和中，消暑化濕的作用，對脾胃的虛弱，脾胃虛寒導致的惡心嘔吐、食欲下降、腹脹、腹瀉等等，我們常用扁豆。還有就是像夏天導致的暑濕吐瀉，扁豆也常用，還有像女性導致的這種赤白帶下，還有小兒的疳積都適用，扁豆都是不可缺少的，我們常用的參苓白術丸、參苓白術散當中就有扁豆，現代醫學研究它有抗凝作用，降低血糖和血清膽固醇的作用。祝您健康。

主治補養五臟，止嘔吐。長久服食，可使頭發不白。可解一切草木之毒，煮熟后嚼吃和煮汁喝，都有效。使人體內的風氣通行，治女子白帶過多，又可解酒毒，河豚魚之毒。可以治愈痢疾，消除暑熱，溫暖脾胃，除去濕熱，止消渴。研末和醋一起服下，可治療霍亂嘔吐腹瀉不止。

病情分析：你好,扁豆的營養成分相當豐富,包括蛋白質,脂肪,糖類,鈣, 磷,鐵及食物纖維,維A原,維生素B1,維生素B2,維C和氰甙,酪氨酸酶等,扁豆衣的B族維生素含量特別豐富.此外,還有磷脂,蔗糖,葡萄糖.指導意見：另外扁豆中還含有血球凝集素,這是一種蛋白質類物質,可增加脫氧核糖核酸和核糖核酸的合成,抑制免疫反應和白細胞與淋巴細胞的移動,故能激活腫瘤病人的淋巴細胞產生淋巴毒素,對肌體細胞有非特異性的傷害作用,故有顯著的消退腫瘤的作用.腫瘤患者宜常吃扁豆,有一定的輔助食療功效.扁豆氣清香而不串,性溫和而色微黃,與脾性最合.

病情分析： 鑒于你的表述,炒扁豆適用于脾虛所致的腹脹,泄瀉意見建議：炒扁豆對于患寒熱病者,患冷氣人,患瘧者不可食.

1.扁豆味甘、性平，歸、胃經，氣清香而不串，性溫和而色微黃，與脾性最合。 　　2.有健脾、和中、益氣、化濕、消暑之功效。 　　3.主治脾虛兼濕，食少便溏，濕濁下注，婦女帶下過多，暑濕傷中，吐瀉轉筋等證。 　　一般人群均可食用。 　　1.特別適宜脾虛便糖、飲食減少、慢性久泄，以及婦女脾虛帶下、小兒疳積(單純性消化不良)者食用；同時適宜夏季感冒挾濕、急性胃腸炎、消化不良、暑熱頭痛頭昏、惡心、煩躁、口渴欲飲、心腹疼痛、飲食不香之人服食；尤其適宜癌癥病人服食。 　　2.但是患寒熱病者，患冷氣人，患瘧者不可食。