肺結核患者適宜吃富含蛋白質、維生素、礦物質等營養的食物，如蛋類、奶類、新鮮蔬果、堅果、瘦肉等。 1.蛋類：雞蛋富含優質蛋白質、維生素和礦物質，有助于提高免疫力，促進身體恢復。 2.奶類：牛奶和羊奶富含鈣和蛋白質，能增強體質。 3.新鮮蔬果：如菠菜、胡蘿卜、蘋果等，富含維生素和膳食纖維，有助于維持身體正常代謝。 4.堅果：含有豐富的不飽和脂肪酸和蛋白質，如杏仁、核桃等。 5.瘦肉：像雞肉、牛肉等，是優質蛋白質的良好來源。 6.豆制品：豆腐、豆漿等，富含植物蛋白和多種營養成分。 總之，肺結核患者的飲食要均衡多樣，保證充足的營養攝入，以提高身體抵抗力，促進疾病的康復。但同時也要注意飲食的衛生和規律。

病情分析：肺結核 結核病是由結核桿菌侵入人體后引起的一種具有高度傳染性的慢性消耗性疾病.它不受年齡,性別,種族,職業,地區的影響,人體許多器官,系統均可患結核病,其中以肺結核最為常見. 此病的前期癥狀較不明顯,而且初期類似流行性感冒.通常由咳嗽開始,并且痰里帶血絲.情況繼續惡化時,患者出現低燒,嚴重盜汗,慢性疲勞,體重下降,胸痛,呼吸短促,尿道感染.更嚴重的患者,將產生喉結核,使病人無法說話. 肺結核的傳染90％以上是通過呼吸道傳染的,肺結核病人通過咳嗽,打噴嚏,高聲喧嘩,使帶有結核菌飛沫(醫學上稱微滴核)噴出體外,健康人吸人后而被感染. 不注意衛生,與患者親密接觸,免疫功能不全(源自慢性病,例如愛滋病),飲食不均衡,久坐的生活方式(缺乏運動),均增加患結核病的幾率. 現代醫學認為,結核桿菌侵入人體后是否發病,不僅取決于細菌的量和毒力,更主要取決于人體對結核桿菌的抵抗力(免疫力),在機體抵抗力低下的情況下,入侵的結核菌不被機體防御系統消滅而不斷繁殖,引起結核病. 肺結核是一種頑固的慢性疾病,—旦感染發病,若不及時,不規范,不徹底 治療,最終導致復發,惡化,產生耐藥,形成難治性肺結核. 指導意見：肺結核 結核病是由結核桿菌侵入人體后引起的一種具有高度傳染性的慢性消耗性疾病.它不受年齡,性別,種族,職業,地區的影響,人體許多器官,系統均可患結核病,其中以肺結核最為常見. 此病的前期癥狀較不明顯,而且初期類似流行性感冒.通常由咳嗽開始,并且痰里帶血絲.情況繼續惡化時,患者出現低燒,嚴重盜汗,慢性疲勞,體重下降,胸痛,呼吸短促,尿道感染.更嚴重的患者,將產生喉結核,使病人無法說話. 肺結核的傳染90％以上是通過呼吸道傳染的,肺結核病人通過咳嗽,打噴嚏,高聲喧嘩,使帶有結核菌飛沫(醫學上稱微滴核)噴出體外,健康人吸人后而被感染. 不注意衛生,與患者親密接觸,免疫功能不全(源自慢性病,例如愛滋病),飲食不均衡,久坐的生活方式(缺乏運動),均增加患結核病的幾率. 現代醫學認為,結核桿菌侵入人體后是否發病,不僅取決于細菌的量和毒力,更主要取決于人體對結核桿菌的抵抗力(免疫力),在機體抵抗力低下的情況下,入侵的結核菌不被機體防御系統消滅而不斷繁殖,引起結核病. 肺結核是一種頑固的慢性疾病,—旦感染發病,若不及時,不規范,不徹底 治療,最終導致復發,惡化,產生耐藥,形成難治性肺結核.

據中醫對肺結核的辨證施治，多認為該病屬肺陰虛而虛熱陰傷。其治療應循滋陰降火，對于辛辣香燥之品，因其可助虛熱熾盛，耗傷本已枯竭的肺之津液，理當禁用或慎重用。故凡肺結核在短程化療時，飲食可多選有滋陰退虛熱的鰻魚、鱉、烏龜、黑魚、鴨蛋、鴨、銀耳、甘蔗、菱、黑木耳、海蜇皮、山藥、豆漿、香蕉、梨、西瓜等品。凡辛辣生痰助火的蔥、韭、洋蔥、辣椒、胡椒、姜、八角及油煎和干燒等品應不吃或少吃。對肺結核患者的飲食烹調也要注意方法，一般以蒸、煮、燉、氽等為佳，而煎、炸、爆、燴、炙、炒等法均不宜。

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肺結核病的飲食調養原則：供給充足熱量，供給優質足量蛋白，補充含鈣的食物，促進鈣化。供給豐富的維生素，幫助機體恢復健康，減少抗癆藥物的副作用及幫助鈣的吸收。適量補充礦物質和水分，如鐵、鉀、鈉和水分。注意飲食調配，患者不需忌口，做到食物多樣化，葷素搭配，還應色、香、味俱全，以刺激患者食欲，增加飲食量。