菠菜和豆腐一起吃一般不會中毒，但可能存在一些影響，如形成結(jié)石等。影響因素包括草酸含量、烹飪方式、食用量、個體差異、其他飲食搭配。當身體出現(xiàn)異常時，應趕緊就醫(yī)，聽從醫(yī)生的指導進行診治，不宜擅自用藥。
1.草酸含量：菠菜含草酸，豆腐含鈣，二者結(jié)合可能形成草酸鈣。
2.烹飪方式：菠菜先焯水可減少草酸，降低不利影響。
3.食用量：大量食用增加不利影響風險。
4.個體差異：不同人代謝能力不同，影響程度有別。
5.其他飲食搭配：與其他富含草酸或鈣的食物同食，影響也不同。
總之，菠菜和豆腐可以一起吃，但要注意上述因素，適量且合理烹飪。

一般情況下，菠菜和豆腐是最好不要一起吃的，不過吃了之后也絕對不可能中毒的。

會中毒嗎？我家婆婆常這樣子吃，也沒有哪里不舒服。沒有查過，有科學依據(jù)嗎？哪天查一下，漲漲知識

菠菜和豆腐最好不要在一塊使用，這是最常用的方法，但是，好像產(chǎn)生一種酸性物質(zhì)，對身體是有危害的。

不是中毒的，這個是會因為不利于鈣吸收的，因為是菠菜里面含有草酸得了，不過是還是很多人這樣吃的，可以分開使用的，或是把菠菜使用開水燙一下，是可以草酸去除掉的了