飲食要清淡，不要吃油膩和油炸的東西，含脂肪高的食物不要吃，飲食要規律，不要暴飲暴食，適當鍛煉身體，提高抵抗力

忌脹氣的食物：黃豆、土豆、紅薯、洋蔥等產氣多的食物,常會引起疼痛。　　忌強烈調味品：川椒、辣椒、胡椒、咖喱等可引起膽囊強烈收縮,但膽道口括約肌不能松弛，影響膽汁排出,阻礙脂肪的消化和吸收。　　忌過冷過熱的食物：溫熱食物能使膽道口和膽道壁的括約肌松弛,有利膽汁排出。過冷或過熱的食物可引起膽道括約肌的痙攣,引起膽囊區的隱痛和絞痛。　　忌食膽固醇高的食物：患膽囊炎的人大部分伴有膽結石,膽結石的主要成分是膽固醇,限制膽固醇的攝入對防止結石的形成有利,動物內臟、蛋黃、蟹黃、動物腦、墨魚等應禁食。忌飲烈性酒。　　忌油膩：節日雞、鴨、魚、肉樣樣備齊,煎、炸、炒、拌花樣繁多,吃的食物多油膩肥厚,這種高脂肪、高蛋白質飲食會大大加重膽囊負擔,輕者表現為隱痛、噯氣、腹脹、厭食等,重者可引起膽絞痛。　

膽囊炎的疾病患者是需要注意不要過于油膩生冷的飲食的，少吃雞蛋、肉類等。

少食高脂肪類食物豬肉、牛肉、羊肉、奶油、黃油、油炸食物（特別是荷包蛋）、動物內臟、魚子，以及多油糕點等，均屬高脂肪類食物，膽囊炎病人應盡可能地少食此類食物。刺激膽囊收縮，分泌大量的膽汁。于是，膽囊就會發生強烈收縮，從而引起膽囊炎的急性發作。因此，為了減輕有病膽囊的負擔，安排合理的飲食是非常重要的