吃雞肉會感染H7N9禽流感嗎
昨天鄉下的堂姐捉了一只雞過來,我今天準備殺來吃的,但是老婆卻極力的反對,說現在新聞不斷報道H7N9禽流感的發生事例,而這個H7N9禽流感主要是吃雞肉感染的,唉,不是吧,我平時很喜歡吃歡雞肉的,難得現在有雞。
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回答4
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崔立靜 醫師
中原油田醫療衛生服務中心光明醫院
一級
內科
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你好,禽流感病毒對低溫的抵抗力強,但是對高溫比較敏感,只要在沸水中煮兩分鐘就可滅活,所以在吃雞肉雞蛋時一定要煮熟了,就沒有問題了。
2016-03-06 03:53
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回答3
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黃飛龍 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
婦產科
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你好啊,如果想吃雞,應盡量避免吃來路不明的雞,到正規的商場或市場購買來源正規的雞,避免來路不明的雞肉進入我們的餐桌,在預防H7N9禽流感病毒的同時,也能預防那些來路不明的雞帶來的其他未知名病毒。
2016-03-05 19:09
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回答2
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史東岳
家庭醫生在線合作醫院
其他
全科
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禽流感病毒可通過消化道和呼吸道進入人體傳染給人。如果直接接觸帶有相當數量病毒的物品,如家禽的糞便、羽毛、呼吸道分泌物、血液等,也可經過眼結膜和破損皮膚引起感染。人類感染禽流感病毒的途徑主要是接觸感染。禽肉煮熟煮透后,病毒可被殺死,傳播的可能性較小,目前尚未發現由于吃禽肉及蛋而受到感染的病例。但如果病禽未經煮熟煮透食用,病毒就可能進入人體。所以如果食用未經檢疫或來自疫情暴發區的家禽,則不排除染病風險。
2016-03-05 11:55
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回答1
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李強 醫師
濰坊市人民醫院
三級甲等
普內科
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你好,現在國家對于禽流感研究如下,人感染H7N9禽流感潛伏期一般為7天以內。患者一般表現為流感樣癥狀,如發熱,咳嗽,少痰,可伴有頭痛、肌肉酸痛和全身不適。重癥患者病情發展迅速,表現為重癥肺炎,體溫大多持續在39以上,出現呼吸困難,可伴有咳血痰;可快速進展出現急性呼吸窘迫綜合征、縱隔氣腫、膿毒癥、休克、意識障礙及急性腎損傷等。
2016-03-05 09:47
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