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你好!腌制食物被認定為垃圾食物是有一定道理的,因為腌制過程中會產生很多對人體有害的東西,同時食鹽過多會對心血管不好,會引起血管硬化建議少食腌制食物希望我的回答可以幫助你以上是對“能經常食用咸魚嗎”這個問題的建議,希望對您有幫助,祝您健康!
2016-03-02 22:05
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無論哪種咸魚都是用鹽腌制而成的,且所用的鹽多為粗粒鹽,粗粒鹽含有不少硝酸鹽,硝酸鹽在細菌作用下可轉變成為亞硝酸鹽,而魚肉中含有許多胺類物質,胺類物質和亞硝酸鹽產生一種新的有害物質亞硝胺。亞硝胺為致癌物質,因此盡量少吃咸魚。最好不要經常食用咸魚,基于上述原因,建議盡量少吃。
2016-03-02 12:29
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你好,在營養學上咸魚鹽分太多,會增加體內的鹽分,,從醫學上說,咸魚的亞硝酸鹽含量太高了,時間長了,會得癌癥的,,如果喜歡吃的話可以一周吃兩次,不要太多了。
2016-03-02 11:00
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你好,其是沒有多大影響,但是長期吃可能其鹽量或者是添加劑多大是可能影響的,建議是不能長期的吃的,其平時正常的使用是沒有多大問題的。不必擔心,但是長期是是可能影響的,物極必反嘛,自己注意就可以了,沒有什么的
2016-03-02 09:38
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回答1
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咸魚含有一定的亞硝酸鹽成分。長期適應對身體不好,容易造成亞硝酸鹽中毒。亞硝酸鹽能使血液中正常攜氧的低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白,因而失去攜氧能力而引起組織缺氧。適當的食用,改善口味是可以的。但是不要長期食用。長期食用甚至會導致食道癌和胃癌等發生。
2016-03-02 05:35
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